| 好看好吃又简单易做,大家应该会喜欢这样的菜吧. |
【食材与调料】
| 【主料】白菜1颗 |
| 【辅料】花椒1小把，白糖适量，白醋适量，鸡精适量，枸杞子少许 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净,去叶留白菜帮(白菜叶留着下次做其他菜). |
 | 2.将白菜帮斜45度切成小块. |
 | 3.锅里烧开水,白菜帮绰水15--20秒,捞出,放入冷开水中. |
 | 4.白菜帮控干水分,放白糖,鸡精,白醋伴匀. |
 | 5.烧热油,放入花椒(喜欢吃辣的把干辣椒一起放进去)小火爆香,捞出花椒弃之,火转小. |
 | 6.大烧到油冒烟,待会浇在白菜上. |
 | 7. 把泡好的枸杞子捞出点缀在白菜上. |
【水晶白菜做法小贴士】
| 小贴士适合夏天吃的菜,酸酸甜甜.还可以放冰箱,拿出来吃的时候脆脆的,口感很好. |
