| 四季豆是一种常见的家常菜，很受大家欢迎。做四季豆要注意的是一定要多煮一会儿，做熟，不然据说是有毒的，最好是提前焯水断生再炒。我平时做菜比较懒，四季豆炒肉末，我最后都是加水多煮一下，四季豆很耐煮的，煮透了才好吃。 |
【食材与调料】
【主料】四季豆500g，猪肉末200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，葱适量，姜适量，酱油适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.四季豆洗净切段 |
 | 2.猪肉末加盐、糖、酱油先腌制10分钟入味 |
 | 3.热油爆香葱姜末 |
 | 4.倒入猪肉末翻炒均匀 |
 | 5.倒入四季豆翻炒 |
 | 6.加入适量盐 |
 | 7.加入蚝油 |
 | 8.加水炖煮片刻，四季豆煮熟透即可。 |
【四季豆炒肉末做法小贴士】
| 小贴士加水多煮一会儿，四季豆一定要熟透 |
