四季豆炒肉片

四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品。

【食材与调料】
【主料】四季豆300g
【辅料】猪瘦肉100g,蚝油适量

【制作步骤】
四季豆炒肉片 1.将材料洗净。
四季豆炒肉片 2.四季豆切段,肉切片。
四季豆炒肉片 3.热锅下油煸肉片。
四季豆炒肉片 4.下四季豆翻炒。
四季豆炒肉片 5.调入适量蚝油。
四季豆炒肉片 6.中火不停的煸炒。

【四季豆炒肉片做法小贴士】
小贴士四季豆一定要炒熟,不然食之有毒。

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刘凤琼 刘凤琼
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