| 酸辣土豆丝是最家常的一道菜，但是要做出又香又脆的口感很不容易。 |
【食材与调料】
【主料】土豆2个，青椒1个，辣椒1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.土豆丝切丝后在水里泡一下，去掉些许淀粉，才能炒出脆脆的口感 |
 | 3.青椒切丝，辣椒切小段，切少许葱花 |
 | 4.热油放辣椒葱花煸炒出香味 |
 | 5.放土豆丝煸炒 |
 | 6.放青椒丝炒一会 |
 | 7.熟了就可以放醋 |
 | 8.再放点花椒油，麻辣香酸口感更好吃 |
【酸辣土豆丝做法小贴士】
| 小贴士土豆丝切丝后在水里泡一下，去掉些许淀粉，才能炒出脆脆的口感。 |
