| 简单美味，不比芝士蛋糕逊色哦~试试，会带你给惊喜的。 |
【食材与调料】
| 【主料】无盐黄油48克，鸡蛋4个 |
| 【辅料】酸奶200克，低粉40克，玉米淀粉24克，细砂糖75克，盐1克，白醋数滴 |
【制作步骤】
| 1.黄油切小块隔水融化与光明原味酸奶，用手打打蛋器搅匀 | 2.蛋黄与蛋清彻底分离，将蛋黄一只只依次加入（1）中用手动打蛋器轻轻拌匀 | 3.筛入已经过筛两次的面粉，搅拌均匀 | 4.蛋白加数滴白醋，用电动打蛋器打出粗泡后分三次加糖，将蛋白打至湿性发泡 | 5.分3次用刮刀拌均3跟4，即可入模 | 6.预热完成的烤箱，最下层用烤盘装一盘热水，倒数二层放置烤网，模具置于烤网上。165度，水浴60分 | 7.烤制完成即可轻松脱模 |
【酸奶蛋糕做法小贴士】
