| 紫角叶属于绿叶蔬菜，家常菜，在家每天都要炒蔬菜，是选择之一。紫角叶原来还有独到之处，不会被虫咬，所以不需要打农药，可以偷懒少浸一会时间了。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫角叶400g，大蒜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜场买的紫角叶 |
 | 2.去根洗净 |
 | 3.大蒜剥好 |
 | 4.起油锅，炸一下 |
 | 5.放入紫角叶 |
 | 6.急火快炒，很快就可以出锅了 |
【蒜泥紫角叶做法小贴士】
| 蔬菜类，都需要急火快炒，这样营养成分才不会流失 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒜泥紫角叶做法小贴士】
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