生日蛋糕

进入腊月,先生的生日到了。准备了打卤面、凉菜和炒菜,再有就是做个蛋糕。因为鲜奶油不多了,刚好够夹层和裱花的,为了节省奶油,没有更换裱花嘴,所以都是一种花形,只要心意到了,美味够了,一切都可以从简喽。呵呵。

【食材与调料】
【主料】鸡蛋5个,低筋面粉75g,细砂糖90g
【辅料】鲜奶油150g,可可粉10g,鲜牛奶40g,色拉油40g

【制作步骤】
生日蛋糕 1.鲜奶油打发好。
生日蛋糕 2.将戚风蛋糕从中间切开。
生日蛋糕 3.将底层放在微波炉转盘上
生日蛋糕 4.抹上一层鲜奶油。
生日蛋糕 5.将上层倒扣在底层,上面也抹上一层鲜奶油。
生日蛋糕 6.将剩余的鲜奶油装入裱花袋中
生日蛋糕 7.在上层和边缘挤成装饰花型。
生日蛋糕 8.一款简单的裱花蛋糕就做成了。

【生日蛋糕做法小贴士】
没有裱花台可以用微波转盘代替哟

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