| 最近天气闷热，又老是下雨，连做饭的心情都没有，更别说买菜了。冰箱里的库存被吃得差不多了，外面又下雨了，就到楼下买了两斤鸡蛋、一点蔬菜。好几天没发菜谱了，今天不能再偷懒了。 |
【食材与调料】
| 【主料】芦笋100g，胡萝卜100g，木耳5g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳提前泡好。 |
 | 2.胡萝卜切花刀备用。 |
 | 3.芦笋切斜长片。 |
 | 4.鸡蛋打散。 |
 | 5.锅里放油，烧热后下鸡蛋快速滑开。 |
 | 6.炒熟后装起备用。 |
 | 7.利用剩余的油放入胡萝卜翻炒。 |
 | 8.放入芦笋翻炒。 |
 | 9.放入木耳翻炒。 |
 | 10.放入鸡蛋翻炒，加适量盐翻炒均匀出锅，摆盘。 |
【时蔬炒鸡蛋做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、芦笋要是有点老，要撕去老皮。 |
