| 不知为何自己这么喜欢面食，真是符合了山东人的特性了，面食可以变幻许多花样，或许自己要的就是变幻花样的过程享受吧！ 想起外面卖的双色馒头，不就是两种颜色的面搭配吗？没有什么难度的。家里还有一些地瓜面和黑米面，何不用它们呢？ |
【食材与调料】
| 【主料】地瓜面，黑米面 |
| 【辅料】油，面粉，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.用面粉与黑米面（比例为3：1）调和发酵的面团，这面团我加了适量白糖。 |
 | 2.用面粉与地瓜面调和的发酵面团。 |
 | 3.面团分别发酵好之后便把黑米面团擀成长薄片。 |
 | 4.地瓜面团也如此擀成长方形。 |
 | 5.地瓜面片在上黑米面片在下，重叠卷成长卷，当然你喜欢黑迷在上地瓜在下也可。 |
 | 6.用叉子可斜斜地叉上几叉子（也可省略此步）。 |
 | 7.用刀把长卷均匀切成段。 |
 | 8.蒸锅帘上抹少许油，目的是不沾馒头，凉水上锅，大火烧开后20分钟，闷三分钟出锅。 |
【双色馒头做法小贴士】
