个人觉得这道菜薄荷起到了画龙点睛之笔玉米的清甜青瓜的脆爽淡淡的薄荷香味配上虾米的独特味道让人吃了还想吃 |
【食材与调料】
【主料】虾米50g,玉米粒150g,黄瓜150g |
【辅料】新鲜薄荷适量,油适量,盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.青瓜去皮切丁,玉米粒备用。 |
![]() | 2.新鲜薄荷洗净切碎备用。 |
![]() | 3.虾米用水浸泡几分钟。 |
![]() | 4.将水倒掉,沥干。 |
![]() | 5.热锅凉油,放虾仁炒香。 |
![]() | 6.加入玉米翻炒。 |
![]() | 7.待玉米变得透明,加入青瓜。 |
![]() | 8.放入薄荷,加入适量盐炒均匀即可出锅。 |
【三色虾仁做法小贴士】
此菜因为虾仁本身已经很鲜美,加上玉米的清甜,所以不用再加任何调料,原汁原味的更好吃。 |