蒜香豆腐,蒜香豆腐的做法 - 阳康菜谱网蒜香豆腐做法大全

【食材与调料】

【主料】豆腐一块，大蒜叶适量

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，老干妈辣椒酱适量

【制作步骤】

	1.豆腐放盐水浸泡半小时左右
	2.切好备用
	3.大蒜叶洗净切段备用
	4.热锅放油，码入豆腐煎至两面金黄
	5.放适量盐、大蒜叶翻炒均匀
	6.放适量生抽、耗油、老干妈辣椒酱翻炒均匀
	7.放适量清水闷一分钟
	8.大火收汁，起锅

【蒜香豆腐做法小贴士】

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大蒜炒肉皮

肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。