| 适合春天吃的系列菜之一~~ 用大蒜叶炒的里脊肉，好吃在于里脊肉先用黑胡椒粉腌了一下 |
【食材与调料】
| 【主料】里脊肉300g，大蒜叶250g |
| 【辅料】油适量，黑胡椒粉适量，生粉适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉洗净切成条状，用少许生粉、生抽、黑胡椒粉捏拌均匀，腌一下。 |
 | 2.大蒜叶摘去根须、坏叶，洗干净。 |
 | 3.蒜白和蒜叶分别切成小段。 |
 | 4.坐锅热油。 |
 | 5.入里脊肉翻炒。 |
 | 6.倒入蒜白。 |
 | 7.翻炒均匀。 |
 | 8.倒入蒜叶。 |
 | 9.移入少许水，我的锅底平显得很有些水，其实水很少。 |
 | 10.收干汤汁，入调味料，出锅装盆。 |
【黑胡椒蒜叶里脊做法小贴士】
| 不用盖锅盖，稍翻炒即可，不然里脊肉可就老了。 |
