喜欢蜜红豆和山药的搭配,总是把它们两个搭配一起来吃,补血补气,味道也好,今天还是把它们两个搭配一起来吃,而且是来了个彻底混合,并加了玫瑰酱来调味,口感绵软,味道香甜,不错的一款甜品。 |
【食材与调料】
【主料】山药100g,蜜红豆100g |
【辅料】玫瑰酱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.腌制好的,已经进过发酵的玫瑰酱 |
![]() | 2.取出需要的量 |
![]() | 3.蒸熟的山药去皮碾成泥 |
![]() | 4.山药泥放入大碗中,淮山药就是好,很面,泥一点都不湿,可以随意调配,依然容易成型 |
![]() | 5.蜜红豆倒入山药泥中 |
![]() | 6.玫瑰酱也加入 |
![]() | 7.搅拌均匀 |
![]() | 8.用模具成型 |
![]() | 9.脱模即可享用 |
![]() | 10.用青菜装饰一下,让它看起来漂亮些 |
【山药蜜豆糕做法小贴士】
山药要选淮山药,也叫铁棍山药,这样山药水分少,营养更好,也易成型。 |