| 一到秋天，街头巷尾就飘着炒栗子的甜香味，都写着“糖炒栗子”，一闻到糖炒粟子的味道，就觉得离冬天都不远了。家里用粟子做菜，最常见的就是粟子烧鸡。 |
【食材与调料】
| 【主料】粟子200克，鸡1只 |
| 【辅料】姜蒜末，糖，酱油，料酒，盐，醋，香料 |
【制作步骤】
| 1.鸡剁小块，下干锅烧热煸干水分，待鸡内油脂渗出； | 2.再下姜蒜末炒香，放糖，酱油，少许醋，料酒，盐，香料，加盖焖至8成熟； | 3.粟子去壳剥皮煮熟，放进鸡内，烧至汤汁浓厚，肉烂脱骨即可。 |
【粟子烧鸡做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【粟子烧鸡做法小贴士】
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