在夏天这个季节中，有许多的瓜果都是当季成熟的食材，在吃的方面，选择这些当季成熟的食材，不要选择太过反季节食材，是对身体有好处的，因为反季节的食材，是加了许多催生素之类的化学药物来使之成长的，吃多了会对身体有着十分大的伤害的。今天的主角——丝瓜，是夏季的蔬果，味道微甜，是十分常用的蔬果，无论用在炒、蒸、焖、煮方面，都能煮出它的清甜口味，也是相当容易掌控的食材呢。我们今天采用蒸的方法来体验它最清新自然的口感哈，而且，夏季天气相对热，人更容易上火一些，吃一点蒸出来的菜式，更适合让我们安度这样炎热的夏季。很简单的...

冬天过去了，乘着天气还不是太热，赶紧买了点羊肝吃吃。在菜市场买了点大蒜苗，配着羊肝炒，既杀菌又补肝，非常适合老人和小孩。...

我家两个男人都喜欢吃鱼，元旦我们去买菜，本来佳鑫说想吃甜皮鸭，我们都准备买了，结果看到有鱼，这下子小家伙说要吃鱼了，好吧，满足他吃鱼，买了一条黔鱼，这个刺比较少，回家做了大蒜烧黔鱼，味道不错呢，两个男人吃了不少呢，特别是小家伙，吃了好多呢，看来是真的很喜欢呢。...

【食材与调料】【主料】苦瓜适量，虾米适量，大蒜适量 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，酱油适量 【制作步骤】 1.苦瓜切好备用 2.虾米洗净备用 3.锅中放油烧热，放入大蒜，虾米炸香 4.放入苦瓜翻炒一会儿 5.放入适量水，盐，味精，酱油翻炒一会儿 6.待苦瓜熟了，汁收的差不...

本来是想做大蒜炒腊肠的，看着还有之前泡发的腐竹不多不少单炒又少了点就也放到腊肠里面一起，味道不错 也很下放...

油麦菜是营养价值很高的一种蔬菜，它的口感与其他蔬菜也有些许不同。炒食油麦菜是最常见的烹饪油麦菜的一种方式，但是是否觉得单一呢？这次我就加了些蒜蓉，做成了蒜香的油麦菜，味道很不错。...

韩式的小菜，品种繁多食材也是花样百出，基本上蔬菜都可以作为小菜食材，还有海鲜，肉类也比较多。韩国小菜多以辣味为主，不过这种辣又与别的辣有所不同，，有人说“川菜的辣是麻辣，透着鲜美，湘菜的辣是火辣，直冲冲的，而韩国的菜的辣入口醇香甜辣，后劲十足。这道爽口萝卜块，是韩餐中经常出现的小菜之一，萝卜切成适口的小块，甜辣爽口，非常的开胃。...

腊肉是自家腌制的，大蒜是自家菜地长的，在外面吃饭点了这个菜，嗯不错，于是---回家也自己捣鼓了一回...

虽然是一道素菜，但吃起来绝对的是肉味，这让我想起去少林时听人讲少林的素食制作，他们说，素食的最高境界是虽是素但达到了不是素的滋味，难道我也入了素食最高境界？面筋的营养价值：面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，面粉做成面筋后营养价值有所提高 ，每百克蛋白质含量为29.0，仅低于黄豆，明显高于谷类及猪牛羊肉，但脂肪明显低于黄豆和其它面食。面筋的无机盐，钙，磷，铁等的含量低于虽低于黄豆，但高于猪，牛，羊肉人和其它谷类食品。面筋是价于豆类和动物性食物这间的一个高蛋白，高无机盐，低脂肪，低碳水化合...

准备晚饭的时候，妹妹从冰箱里拿出一袋金针菇，正愁怎么吃，妹妹说不要焯烫，洗净后直接下锅扒拉扒拉的炒一下蘸酱吃。起初我第一个反映是，不用焯烫？我怎么记着做金针菇之前，不管是炒还是凉拌，都得经过焯烫这一步呢。。。可妹妹说了，她在外面吃烤肉的时候金针菇就没焯过，直接入锅烤的。。。。我懵了。。。后来她又从冰箱里发现前一晚我在超市买的辣酱，这一下子立马给我来了灵感，用辣酱做个辣汁金针菇。出锅时味道早已飘出，特别好吃的是辣汁，用馒头蘸那个辣汁挺开胃的，拌米饭也不错，那个香啊，喜欢吃辣的mm懂的。...

夏天是个吃西瓜的季节，当你酷热难当的时候，来上一块西瓜，立即会感到一阵凉爽，西瓜还有利尿的作用，甜而多汁，是男女老少都爱的夏季水果。可是除了西瓜瓤可以吃外，恐怕大多数人都把瓜皮扔了吧，其实，西瓜皮是非常好的食材哦，今天我就介绍一道爽口小菜给大家，在这里先介绍介绍西瓜皮到底有什么功效，让大家了解了解平常我们是多么的浪费呀，嘿嘿。。。西瓜皮别名西瓜翠，性味归经（皮）性凉，味甘，无毒。来源为葫芦科植物西瓜的外层果皮。果皮含蜡质及糖份。果汁含瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等。西瓜皮...

儿子爱吃红烧的蟮鱼，特别是加在一起煮过的大蒜，更是喜欢的不得了，别说孩子喜欢，其实我也很喜欢吃煮过的大蒜，特别的入味，而且几乎可以说是没有牙的老太太也能消化得了，炖的酥酥的几乎到了入口即化的程度，你说能不好吃吗？蟮鱼的营养成份很高，特别是钙的含量，非常适合做怀孕的准妈妈吃。...

经常吃凉拌皮蛋，这次来个热的蒜香皮蛋，老公说很好吃哦！...

大蒜的保健作用：　　1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。　　2、防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。　　3、排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。　　...

在北方有首童谣“红萝卜丝儿炒菠菜... ...”，那时候不明白到底是怎么回事。现在才明白，原来这两样都是营养很好的菜哦。而且搭配在一起颜色也很漂亮呢。所以，就来个DIY看看到底如何。...

其实角瓜的原名叫西葫芦，我们通常都家叫角瓜。现在正是春天的大好季节，也正是鲜嫩多汁，物美价廉，营养丰富，口感极好的好食材。春天多吃角瓜可以保养皮肤，还具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。角瓜含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高；角瓜有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；并且还富含水分，有润泽肌肤的作用。...

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。夏天是空心菜上市的季节，天气炎热食欲减退，可以来一盘蒜蓉空心菜，清爽不油腻...

以前的囤货，拿出来晒晒太阳，这个披萨酱跟买的味道基本没有差别的，味道真的很不错，步骤也非常的简单，喜欢披萨的豆亲么可以尝试一下哦...

为什么没有叫它腊八蒜，因为我不是腊八节腌制的。我是随吃随淹，想吃的时候就腌制一瓶，半个月以后颜色就很漂亮了，无需非要腊八节，所以它就叫青蒜。...

我喜欢在周末捣鼓些自己饭桌的新菜，上周在朋友的微信圈看到她赞costco的螃蟹，于是自己也买了只回家试试。味道还不错。costco的海蟹是煮过的，所以选择了烤。...