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凉拌担担面
天气热,吃点拌的凉面,味口就特别好~...
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爽口拌面
夏天没什么胃口可以选择这道菜,土豆跟包菜搭配起来很清脆,加上丝瓜又清新又开胃!...
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酱拌豆腐
这是豆腐最原始的吃法,也是最简单的吃法。因为豆腐是自制的,保留了最纯正的豆香味,所以我不想加入过多的调料,原滋原味,更符合我的要求。...
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凉拌土豆丝
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,原产于南美洲高山地区,十八世纪传入我国,各地均有栽培,全年都有供应。土豆呈椭圆形,有芽眼,皮分红、黄、白或紫色几种颜色,肉质有白色或黄色两种。土豆的淀粉含量较多,营养丰富,口感清脆或粉质,适于炒、炖、烧、炸等,且易为人体消化吸收,因此在欧美等国被认为是“第二面包”,联合国粮农组织正式将2008年定为“马铃薯年”,还称其为地球“未来的粮食...
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麻酱油麦菜
前几次聚会的时候用了同样的凉拌汁做了麻酱豆角,这次试试油麦菜。天气越来越冷了,多吃一些绿叶蔬菜,补充身体所需维生素。简单好味道,几个步骤,就可以令人食欲大开哦~...
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白菜拌海蜇
凉拌菜---白菜拌海蜇...
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凉拌莴苣
莴苣是这个周末的主打蔬菜之一。早上凉拌一个先。做起来也真的超级简单,可以说没有任何技术难度,但是清新爽口。...
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芝麻酱拌豆角
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;这种长豆角是夏秋季节的时令菜,把这两种食材拌在一起是很美味又爽口的凉拌菜。...
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三丝拌鸭舌
鸭舌这几年非常火爆呀!卤的麻辣的多种口味都很受欢迎,我做过两次卤的,今天我改了一下,将卤好的鸭舌加入蔬菜丝凉拌一下味道非常棒,尤其适合春节家宴上吃,非常爽口的小菜,不管是口感还是观感都非常享受的。...
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茄汁泡菜拌饭
上次同事代购的泡菜吃了之后是意犹未尽,这不这次再买来两袋子来吃!觉着这种泡菜还是配着米饭吃特别给劲,想着炒着吃过了,那咱们来拌着吃吃看!特地煮了一锅米饭,拌上另煮的茄汁泡菜酱,我感受到了金三顺那一大盆拌饭的诱惑了!至到吃饱了抹着嘴打着饱嗝才想起来——妈妈呀,我的减肥计划又泡汤了啦!...
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桔香胡萝卜丝
胡萝卜营养丰富,色泽艳丽,是我家的常备食材。虽然它出镜率高,但在大多菜肴里都扮演配角,用来增色。今天给它个机会光荣上位,再找来一个名不见经传的小搭档——鲜桔子皮,二者联袂出演一出华丽丽的当家小菜——桔香胡萝卜丝,此菜颜色漂亮,口味酸甜,又散发着淡淡的桔香,绝对会给你带来感观和味觉的双重享受!...
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凉拌腐竹
腐竹又称腐皮,是一种客家传统食品,也是一种很常见的食材,它具有浓郁的豆香味,同时还有特殊的口感,凉拌吃很清爽的感觉。...
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金针菇猪肉馅
金针菇又名冬菇、益智菇,我国对菌类的研究中也早已证明,它是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。金针菇的蛋白质含量很高,其中含有18种氨基酸,有8种是人体必需的。氨基酸总量占金针菇干重的20%左右,其中的赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育,这也是它被叫做益智菇的主要原因;而精氨酸则有利于防治肝脏疾病和胃溃疡。...
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虎皮青瓜拌土豆
那天吃过晚饭,和儿子一起去散散步、消化消化,结果散步散到超市里起来。总得买一些回来吧!买了一些儿子爱吃的零食和一根青瓜回来。第二天,搭配一个土豆拌拌来吃,就有了【虎皮青瓜拌土豆】这道小菜,简单可口。...
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五香豆干拌老黄瓜
夏天到了,一盘爽口味美的凉拌菜最受欢迎,食材丰简随意,调料随自己口味。做起来也简单快速。...
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凉拌芹菜叶
昨晚买了好多芹菜 不知道什么时候起 开始喜欢吃芹菜叶了 尤其是凉拌的 特别的爽口 平时买回来的芹菜叶子一定不要扔了啊 凉拌之后很下饭的...
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凉拌素丝
【食材与调料】【主料】黄瓜,西芹,红萝卜 【辅料】红辣椒,水发冬菇【制作步骤】 1.黄瓜,红辣椒切丝,这些都是不用焯水的。 2.冬菇、红萝卜、西芹切丝,红萝卜和西芹本就不用焯水,但切时发觉较硬,焯焯水口感软些,将要焯水的放在另一容器。 3.烧开水,放少少油,将冬菇...
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凉拌海带丝
海带营养丰富,尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份,它对抑制大肠癌有明显的作用;海带中的海带氨酸有降压作用;海带中的多糖有降血脂作用;海带富含碘,可作为防治甲状腺肿的疗效食品。因此还带也是很受大众喜爱的海产品之一。凉拌海带丝,清凉脆嫩,微辣爽口,是夏日不可多得一道凉拌小菜。...
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芹菜拌花生
芹菜拌花生,是道很好的家常菜,非常咸鲜适口在家宴客时,来上这么一份,既简单又下酒这次加了些许黄瓜,味道更清爽脆口做的时候可以一次多做点放入冰箱中,随吃随取很方便...
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薄荷拌墨鱼仔
薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,薄荷既可作为调味剂,又可作香料。墨鱼仔味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,它滋味鲜美加上清凉爽口的薄荷,是一道夏季消暑的好凉菜。...