番茄中的维生素C和营养含量极高，它其中还有减缓色斑延缓衰老、抗癌、可降脂降压、防止血栓的发生、健脾消食的作用。 番茄不适宜生吃更不能空腹的时候吃，最好加工热煮过后再吃用。番茄在我家餐桌上出现的最多的还是番茄炒蛋，因为它酸甜适中，加了鸡蛋一起营养就更全面，很受小孩喜爱。 这次一改往日的吃法，在家自制健康番茄酱，番茄酱的用途更广泛啦！可拌意大利面、面条、米饭等，或者醮薯条、鸡翅哦。”...

酸酸的山楂遇上甜甜冰糖，碰撞出了不一样的感觉，就像那句广告词说的“酸酸甜甜我做主”美极了，妙极了，这感觉好似春天一般美丽，我喜欢这个fell。这个fell倍儿爽。...

自己制作的凤梨馅可以做凤梨酥，做菠萝包的时候也可以放进去哦~ 以往吃的菠萝包里面都没有菠萝呢~ 以后再做菠萝包就可以告诉他们，我的菠萝包里面真的有菠萝哦~...

苹果酱，除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外，还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分。...

“殷红莫问何因染,桑果铺成满地诗。”不知不觉中，又迎来了桑葚成熟的季节。春雨绵绵的周日，和以往的周末一样去市场采购下周的食物，只是这天有事耽搁，去的有点晚，十一点出门，将近中午时分才把该买的东西买的七七八八，临离开时看到路边有个阿姨在卖桑葚，本来只是想问下价钱，并无购买之意，问完之后就转头去对面摊档买山竹，谁知这卖桑葚的阿姨很是执着，隔着对街还在唤我买她的桑葚，说下雨天她没有带伞，还想赶着回去吃午饭，便宜一点将剩余桑葚卖给我，架不住她软磨硬泡，索性便将她剩余的一堆桑葚全部买下，让她不再被雨淋，这也算成人之...

草莓果酱，制作很简单...

往年我试着做果酱，没有成功。我直接傻傻的把水果的果皮剥开了，直接丢进锅里熬煮。。。然后放了点白糖调味。结果成品的味道难吃的要丢掉！那果酱的味道像变质了的水果没差！如今在这里真是学了不少，熬果酱的准备工作还真多，真折腾。。。不过这一次熬出来的成品，可观了。。。真是自家的果酱美味天然，吃的放心！甜甜的柑橘果酱，带着一点点的苦涩，自身独特的苦涩，不会过分的苦涩，最自然的苦涩。。。这次做的果酱没有特意去捣烂，所以果肉吃到了嘴里，只要稍稍留意，就会感到每一小粒果肉在舌尖爆炸的有趣。。。...

百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成分，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。...

草莓季快要结束了，我想是不是趁这段时间可以做点草莓酱，继续享受草莓的香甜的滋味啊？平常大家做草莓酱都要需站在燃气灶前，守着一口锅，不停地搅拌。。。因为草莓本身含水量大，在加热过程中会大量出水，如果不站在锅前，一会儿草莓酱就全部溢出来啦，一定要想个懒办法才行，于是，就向电饭锅“求救”了。。。用电饭煲来做的草莓酱，用料、做法简单，虽然时间稍长了点，但成品真的挺不错的，酸甜可口，主要还不用担心糊锅！做成草莓果酱既可以抹在吐司面包上吃，也可以放在自制的酸奶里，又解决水果堆积，又能促进食欲，两全其美！废话少说，上菜...

我感觉馒头干换种吃法也不错，酸甜脆脆的，小朋友爱吃...

草莓是12月至次年4月上市的时令水果，适合做果酱的是春季上市的酸味浓的小粒草莓。它那红彤彤的颜色是果酱永远的基调。所以选购草莓时，注意选择颜色红的小粒草莓哦。...

作为薯条的完美搭档，番茄酱一直占领着不可取代的地位。除此之外，番茄酱还常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。 第一次自制番茄酱，非常成功，等到十一再来份薯条搭配，哈哈！ 番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。 禁忌人群：肠炎患者忌食。...

吃蓝莓的好处多多，它丰富的花青素是天然的抗氧化剂，抗衰老和抗自由基。新鲜蓝莓制成的蓝莓酱更是山药，芋头，甜品的绝配。也可以代替果酱。...

红心蜜柚是一种很好的保健水果。经常食用红肉蜜柚，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，红心蜜柚含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有预防作用。特别喜爱红心蜜柚那诱人的果肉，可惜家里的另外两位不买账，一个人又实在吃不了，那就熬果酱吧！柚子加热后会有苦味，所以加了40%的老冰糖，成品虽有些微苦，但是完全可以忽略不计。...

蛋糕基本做法是一样的，只是在馅上变换着花样，尝试各种品味的蛋糕卷...

烤的时候休息火候...

美丽的春天来了，小儿子这两天特馋草莓。赶礼拜天做些砂糖草莓酱，给他开胃。他很喜欢呢！...

我做的所有果酱方法都是极其简单，只是全程保持中小火煮，中间不搅不动，也不用电动机打碎。做出来的成品是一级的，不是自己吹，你点击下面的链接瞧瞧成品图就知道了，不信就试试好了。苹果酱 http://www.haodou.com/recipe/281501无糖芒果酱 http://www.haodou.com/recipe/291548许多人说煮的时候要不停的搅，否则就结底，我说如果你自始至终不搅动，一定不会糊底！你是想选择不停的搅，还是自始至终不搅动呢？If you like! 自己决定吧！枇杷营养丰富，味道...

不知是因为自己的偏好，还是确实杏香比其它水果更诱人，在果酱和果汁里面，我最喜欢杏味的，喜欢桃子也喜欢，但相比之下我会先选择杏味的。现在正是黄杏大量上市的时候，从小就喜欢吃酸的食物，后来因为肠胃不是特别好，许多东西都不敢多吃，可是看见这诱人的杏子还是忍不住要买上一些的，品尝了一、二个，剩下的就做成果酱啦。酸甜的味道，更加的浓郁，诱人。如果你喜欢，也赶紧做起来吧。...

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁等多种微量元素，生津解暑开胃。家里买的柠檬时间久了有点干了，要尽快消耗了，决定做柠檬果酱可以保存时间久点！...