| 面包，是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，白糖50g，鸡蛋50g，橄榄油40g，纯牛奶90ml |
| 【辅料】盐适量，酵母5g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.将上步食材放入面包桶 |
 | 3.将面包桶放入面包机，选择和面菜单，第一次和好的面团 |
 | 4.放橄榄油和盐选择和面菜单 |
 | 5.第二次和好的面团，在面包机等待发酵 |
 | 6.面团发酵到两倍大 |
 | 7.把面团取出排气 |
 | 8.分成几等分 |
 | 9.做成圆柱形 |
 | 10.摆放在纸杯里等待二次发酵 |
 | 11.发酵好的面团 |
 | 12.刷奶液 |
 | 13.放烤箱烤170度烤20分钟 |
 | 14.烤好的面包 |
【小面包做法小贴士】
| 小贴士无 |
