清热下火
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木耳炒黄瓜
木耳炒黄瓜是一道做法简单,但是营养价值非常高的健康菜,老年朋友注意了,多吃可以长寿啊,年轻的女士吃了还可以美容养颜。木耳炒黄瓜的特点是清淡爽口。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外...
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黄瓜肉片炒口蘑
喜欢各种菌类,口蘑是最爱之一口蘑和黄瓜炒在一起,清香可口再加上一点点肉片做调味味道真是鲜美极了!...
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虾仔烧黄瓜
昨天在菜场看到有卖干虾仔的,我最喜欢吃虾了,各种各样的都爱!~忍不住就买了一些,要48一斤呢~~今天就忍不住尝试了一下,上菜喽~黄瓜要买比较大的,烧起来才比较好吃~...
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芦笋炒虾仁
芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜.绿芦笋含有维生素(维生素A、维生素B、维生素C)、丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)、粗纤维以及叶酸等营养素,还舍有9种人体所必需的蛋白质、氨基酸等物质,可加强细胞的新陈代谢,常吃能利尿解毒,消除疲劳,并有抗癌及改善高血压的功效。春季的芦笋鲜嫩清甜,有着春天的味道,有着青草的滋味,搭配鲜虾一起清炒,营养丰富,清新爽口,是春季不可多得排毒美容菜。...
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白汁蹄筋
仍旧是上礼拜做的。...
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冰镇黄瓜条
这道菜是在景泰酒楼学习的,上次吃的不错,回来一直都是念念不忘。黄瓜是同事自家阳台种的,天然无污染。而且广东这边卖的都是青瓜,不是这种黄瓜,想要找都不容易的。...
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黄瓜炒鸡蛋
黄瓜鸡蛋最有营养了,做起来简单方便,不油腻,很适合晚上吃!...
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春芽拌木耳
春芽拌木耳,这菜又美容又排毒。...
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陈醋菠菜花生米
【食材与调料】【主料】菠菜,花生大蒜白砂糖 【辅料】陈醋,鸡精,香油,生抽【制作步骤】 1.菠菜摘洗干净;用开水把菠菜烫一下迅速拿出来,在用凉水把烫好的菠菜投凉,把水份攥干净; 2.大蒜切成末备用,(我用的是袋装的五香花生米,也可以用现炸的花生,味道会更好哟,我懒,没...
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戚风蛋糕
戚风,做过很多次了,却很少裱花,因为很少有用到裱花的场合。DIY怕是永远也抵不上专业技师的精美绝伦吧。但是,浓浓家庭味道的装饰,小孩子也挺喜欢的。...
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拌蒸茄子
虽是立秋了,天气却一日热过一日。晚上吃饭时候,听到电视里的气象小姐播报天气。“呀,……”我一面呲牙咧嘴地就到桌上小菜喝着碗里面清粥,一面大声嚷嚷着:“这样热的天气,可不是要热死人了么!”“可不是嘛。”父亲点头,表示十分之同意,“从前有一回我去到重庆的时候,就听说在那个地方,一个夏季里面是要热坏好几个人的!”“怎么?……”我睁大眼睛,看父亲,“还真有这样的事情啊?您怕是道听途说的吧?”“你懂什么。”老人家摇头,以一样孺子不可教的眼光望到我。一字一句地说:“我,去,过,那,地,方。这是确确实实,真,有,其,事...
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素虾仁黄瓜鸡蛋水饺
立冬那天听叶子说要吃饺子,就包了这个全素的三鲜饺子,里面的虾仁是在素食店买的素虾仁,外形和味道都有些像虾仁,是薯类和大豆蛋白的食品。饺子很鲜口。...
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黄瓜炒鸡蛋
黄瓜炒鸡蛋--咸鲜口味...
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金银蒜拌苦菊
好难得在我们这的市场能够买到苦菊,特意买多几棵,头一次自己做,简直就是so easy,LG说味道跟上回在餐厅里吃到的大拌菜很象哦,今天再接再厉,继续拌苦菊走起。猫一直对带苦味的食材有着一种特殊的偏好,以前爱吃是为了想要清热下火才选择吃,而现在是纯粹地爱上了那清苦的滋味,细品之下感觉苦菊是甜中略带微苦的口感,入口清爽脆嫩,味道感觉还有点象是莴苣叶,清爽中带着一丝优雅的范。凉拌苦菊是一道去火清口的家常凉菜,具有清新爽口,开胃健脾的特点。喜欢的亲们也试试,确实不错的呢。...
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鲜炖小肠
猪小肠是猪肠中最瘦的,含脂肪少,有清热除火、止血凉血的功效。但是猪小肠胆固醇还是蛮高的,所以难得吃吃解解馋就好。清炖猪小肠味道真是很鲜美呢,肥嘟嘟的好吃啊,就是清洗起来比较麻烦。...
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果味冷面
一碗冷面,灵魂就是它的汤。冷面汤是否好喝又爽口,是决定冷面好吃与否的关键。用菠萝汁用汤底,再添加上各种水果蔬菜,酸甜可口的冷面汤就足以成功了一大半。劲道的冷面,配上这样的汤汁,足以怯去心头的火气了.........
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白菜丝拌海蜇
这是我们家常用的一种拌海蜇的方法,冬秋用白菜丝,春夏天用黄瓜丝,风味各有不同。...
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蛋黄玉米粒
外焦里嫩,老少皆宜...
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传统法腌制香椿芽
自己腌制的香椿芽,干净卫生,吃着放心。...
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果醋拌双丝
正式大白菜上市的季节,秋白菜脆嫩甘甜,特别适合凉拌,几片白菜帮,一个秋梨,拌上苹果醋,果香浓郁,脆嫩爽口。秋冬季节空气特别干燥,来一盘果醋拌双丝,酸酸甜甜,清清爽爽,沁人肺腑,非常美味的佐餐小菜,很适合老年人清热降噪。梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。民间对其有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。因此,生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑,以及便秘尿赤等症状。白菜的丰富营养众所周知,有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。特别适...