| 喜欢各种菌类，口蘑是最爱之一口蘑和黄瓜炒在一起，清香可口再加上一点点肉片做调味味道真是鲜美极了！ |
【食材与调料】
| 【主料】口蘑15个，五花肉100g，黄瓜1条 |
| 【辅料】葱适量，盐3/4小勺，小红辣椒4个，鸡精1/4小勺，酱油1大勺，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱姜蒜切片，五花肉切片，小红辣椒切碎 |
 | 2.蘑将柄和伞分开，柄和伞都切片 |
 | 3.黄瓜切菱形片 |
 | 4.锅内放少量油，将五花肉煸炒至肥油被炒出，肉片呈金黄色，肉片拨一边，用锅内的油将葱姜蒜和小红辣椒炒香 |
 | 5.调入生抽，放入口蘑翻炒一下至口蘑变软一些 |
 | 6.加入黄瓜片翻炒一下至所有蔬菜熟至自己喜欢的程度，调入盐和鸡精即可 |
【黄瓜肉片炒口蘑做法小贴士】
| 小贴士1. 口蘑切完之后最好立即就炒，不然切口会被氧化变色，影响色泽 2. 使用五花肉炒菜时，油可以适当少放一些，用五花肉煸出的油脂部分替代 |
