菜
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豆芽炒韭菜
此菜脆嫩清鲜,咸香适口,口感清淡而又不失营养均衡,是一道非常简单的保健菜。...
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简易春卷
今天做了简易的春卷,用馄饨皮做的.馄饨皮很便宜2元钱一斤.虽然我很崇尚diy,但是馄饨皮还是免了吧.这个的味道很像什锦馅的春卷....
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简单疙瘩汤
也叫珍珠汤,就是小面疙瘩做的烫,烧烤店里经常会有小时候妈妈总做这样的汤,当时觉得特好喝,但喝完就会感觉胃不舒服,可能是死面的原因吧,面粉发酵后做出面食才会对胃有好处,胃不太好的人吃死面食品很容易胃疼。所以珍珠汤好喝却不能常喝。 现在有好方法了,那就是用小米。因为小米养胃,这样做的珍珠汤好喝还不伤胃,大家快来试试吧。...
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酸菜肥肠
老公最喜欢的一道菜,磨了很久才做给他吃.主要是洗的时候太麻烦了....
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南瓜面包
上文说到为大男人的朋友做南瓜面包,看着金灿灿的黄色真是很鲜艳啊!随便扭了几下就成这形状了,刷上一层牛奶,感觉亮亮的。...
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樱桃酱
今年的樱桃大丰收,个大量多,价钱也便宜!想着不趁次多囤点,可对不起这好年景啊。 连续两天共买了3斤多樱桃(十一二块钱一斤),挑好的吃了些,剩下这一斤多,就拿来做樱桃酱了。...
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美味炖鸭子
炖的鸭子,又酥又鲜美,老人都可以吃呢。...
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薄荷绿豆汤
QQ上一小妹妹问俺:姐姐,绿豆怎样煮好吃? 其实,俺以前煮绿豆,搀点百合就高压锅一压,搁点糖,冷藏一下,就呼哧呼哧吃了其实,煮绿豆也有小窍门.这样煮出来的绿豆,烂的快,不仅省时省力而且还省电省煤气要想绿豆煮起来烂的快,其实很简单很简单.1.煮绿豆时,要想烂的快,千万不能提前用水泡,而是待开锅时兑入几次凉水,被凉水"激"几次,绿豆很快就开花变烂了2.绿豆在铁锅里炒个十分钟再煮,也能很快煮烂,但千万别炒焦了,那样再烂味道就不赞了3.最容易就是高压锅帮忙了,可有的筒子怕高压锅那"辟辟"的声音,感觉要爆炸.而且...
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蒜蓉鲜鲍
在内地时,总想着东莞是靠海的城市,海鲜多,便宜。但除了一些虾、蟹之外,很少能看见不同的海鲜,上两个月,无意中发现在光明市场里,有鲜鲍卖。趁着清明的假期,买来些鲜鲍来做菜吃。...
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沙司蒜蓉土豆酥角
这是酸甜口味的.主要是有经过油炸,很香酥.可以改善胃口.这样的菜,就是不吃饭也能饱.^_^...
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苦瓜拌木耳
食尚小米美食定制—苦瓜拌木耳,这道碱性美食让你的身体健康不得癌。...
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核桃牛奶汁
是很有美容功效的饮料....
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花胶玉竹圆肉煲猪展
谁都知道燕窝美容极好,可惜寻常百姓家谁可能象有些明星一样天天早晨有燕窝汤当涮口水呢? 所幸我们还是可以常吃点花胶来补充胶原蛋白呀,虽然猪皮、猪蹄、鸡爪什么也富含胶质,但相对而言,花胶是高蛋白却低脂肪,其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,而且还有各种维生素和微量元素,当然名贵的花胶也价格不菲,但市面上比较多的是黄花鱼的鱼鳔,倒也价格也适中,而且这个东西分量很轻,咱百姓家也是可以经常吃点的,尤其是秋冬季节。...
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蟹子麻酱瓜条
这日子口,到了下午我就犯困,偶尔赶上领导安排在下午开会,我就不得不强打起精神,那咱就从吃饭着手治治咱这下午就犯困的毛病。...
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丑鱼美味清蒸鸦片鱼头
鸦片鱼头还是我前几年去南方才吃到的,北京好像没有注意到有卖的,自从第一次吃到它后总是时常想起鸦片鱼头的美味,鸦片鱼黑色,两只眼睛长在同一侧面,一只长在右边一只长在头顶,鱼嘴里长两排尖牙,一副穷凶极恶的模样,有点吓人。我第一次看到它的时候还真被它的模样吓了一跳。 它的实名为“牙鲆鱼”,属于比较昂贵的深海鱼。因其肉味鲜美,入口滑嫩,只要吃过一次就会想第二次,而它的名字又是鸦片的谐音,所以渐渐的很多人都忘记了它的真名,只知道它叫鸦片鱼(此鱼很少见到鱼身,主要食其头部),这个鱼头还是过年丛老家带回来的,放在...
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辣鸭掌
【食材与调料】【主料】鸭掌300克 【辅料】蒜2瓣,姜3片,白酒,老抽,剁椒,盐【制作步骤】 1.锅内放少量油,放入鸭掌翻炒; 2.加入老抽,蒜瓣,姜片,盐,剁辣椒,放入水淹没鸭掌; 3.盖锅盖,用中火焖煮,待汁水基本收干,鸭掌软烂即可。【辣鸭掌做法小贴士】小贴士香辣可...
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清蒸武昌鱼
没有认识老公以前大多做的北方菜,现在南北结合后和老公学了不少南方菜系,原来我就最爱吃鱼,但是爸爸做的都是红烧鱼,吃了老公做的这道菜后就偏爱上这道美味的清蒸武昌鱼,它的做法简单,但是口感鲜、嫩可口保持了鱼的鲜味。现在每个月都要做上一两回,真是个百吃不厌的菜。现在我就向大家隆重推出这道“清蒸武昌鱼”...
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生炒糯米饭
糯米又叫江米,是大米的一种,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,有补气暖胃等温和的滋补作用。中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,起到御寒、滋补的作用。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,还能起到很好的治疗效果。此外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明,说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实;温能养气...
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炒麻豆腐
前些天有个火热的下午,我顶着大太阳绕了半个天坛公园,专为去北门附近的豆汁儿店来一碗豆汁儿。天极热,店里更热,一碗热豆汁儿灌下去,真是喝得我满头大汗,形象甚是不雅。却痛快淋漓,无比舒服。最京味儿的这一口,咱是真好!梁实秋先生客居台北那么多年,整日家朝思暮想的,就是这么一碗灰不溜秋的豆汁儿啊~~~~~...
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大蒜炒鱼卷
常吃蒜,能够杀菌解毒、延长寿命...