上上周去丢丢家，丢妈做的焦糖布丁，贝宝很给力的吃了2/3杯，又刺激了我做布丁的神经。...

圣诞节来了，动手做一道既有节日气氛的又好看的圣诞甜品吧，家里的小孩子看见一定喜爱！...

超级好吃的甜点，做法简单，好看又好吃的甜点...

终于换成大烤箱啦~~网购的客浦TO5438昨天到了，今天试了试，果然比以前的小烤箱好用，6管加热，上下分开控温，还有热风功能，上色非常均匀，容量还大了两倍多，再也不用一盘一盘轮流烤了。看冰箱还有点蓝莓，今天烤了些蓝莓蛋挞。这款蛋挞是我以前经常烤的，但今天的蛋挞比起以前烤的，不管是颜色还是口感都略胜一筹。外皮层层酥脆，内里入口即化，吃到嘴里还有浓浓的蓝莓的味道。午后闲暇时光，一杯咖啡，几块蛋挞，安静悠扬的曲子，这是怎样美好的享受啊------...

配着我昨天做的3+2饼干吃，唔……哇，大丈夫何患无妻？中秋节何患无月饼哉？...

焦糖杏仁酥饼，我比较喜欢的一道点心，烤到有点焦的杏仁，加上酥脆的饼底，一口咬下去，有种幸福的感觉。...

酥脆、奶香十足的蛋挞应该是大众都喜爱的甜点，用飞饼制作蛋挞方便快捷，口感一样酥脆。...

在炎热的夏天，能咬上一口香甜的小豆冰棍，那便是极好的。...

一直对奶酪类的慕斯蛋糕没啥兴趣.但洋兔一直在诱惑我.我也忍不住动手了.酸奶柠檬味的,很清爽的味道.把闷热驱散了一些呢....

酷暑时节，家家户户消耗量最大的估计就是绿豆汤了。 反正我家是一天一大锅，喝得是干干净净，但汤喝完了吧，那绿豆没处销，因为俺们家三个都是只喝汤不吃绿豆滴。 其实我本身并不讨厌绿豆的味道，只是不喜欢喝绿豆汤的时候吃到绿豆，感觉一定要大口大口的喝水，才喝得够爽！如果一口喝下去理出几颗豆子来，就跟吃饭的时候吃到沙子一样，感觉很败兴！ 所以我家的绿豆汤，都是煮好了以后，直接把绿豆滤出来再去喝汤的。那滤出来的绿豆咋办咧？ 扔了？多浪费银子！ 去年拜某养生学者所赐，绿豆的价格飞涨，搞到最后...

可能很多朋友和我一样会心血来潮像自己做蛋糕，但又缺这个少那个，什么都要准备。我找了很多食谱，最后终于让我用最简单的材料做成了最简单的蛋糕。。。嘻嘻，给大家做个参考...

在书上看到了一个无油海绵蛋糕卷的配方，忍不住试了，虽然没有戚风类蛋糕的细腻，但材料简单易做，且口感非常湿润，用了粟子奶油，美味极了！...

出自土屋公二《巧克力专业师傅的巧克力》，有改动。这是一个18cm圆模的量，或者用21.5cm的挞盘，烤成扁平状。我用的模子是16cm，太厚了。方子本身是一个普通的古典巧克力蛋糕（Gâteau chocolat），加了栗子核桃一起烤。古典巧克力规矩是会呈中心凹陷周边高的盆地形状，但是面糊太厚，盆地得太结棍了。还有，这方子吃起来甜苦势均，糖考虑减10-20g，巧克力蛋糕，带苦才够意思。...

【食材与调料】【主料】蛋糕胚一个，黑巧克力适量，鲜奶油400ml 【辅料】杏仁适量，熟花生米适量 【制作步骤】 1.蛋糕胚用刀片开，一分为二 2.鲜奶油打发在中间铺上一层，撒上杏仁、花生碎 3.放上奶油用抹刀小心抹平 4.撒上巧克力碎，边上要用软刮板轻轻贴上去 5.挤上几个奶油...

好吧，只是做蛋糕有没用完的奶油，不想浪费做了个甜品...

栗子季到了，抓紧时间来挤面条。左一条右一条，还蛮好玩的。我的蛋糕卷过程图用的方子是妍色的，成品图的蛋糕卷是5蛋戚风。...

对于巧克力的喜欢，我是无法用语言描述的，就是一个超级巧克力控，特别爱吃这种口味的。喜欢它的一切一切，慕斯，饼干，玛芬等等，全是我的最爱，今天先和大家分享这款奶酪巧克力夹心饼干。...

今天比较闲散，抽空做了几种美味食品，有成功也有失败。蛋糕卷还算教成功，只有一点不足（烤的时间稍过，卷的过程中有点断裂）；抹茶桃肉果冻——简直是失败告终，硬度没达到，味道还可以。不过，失败并不可怕，因为失败是成功之母。 拍美食过程图真不是个容易事儿。你想想，每做一步得赶紧举起相机找准位置拍下来，然后放下相机继续进行下一步，这过程时间就格外加长。最显示水准的是美食成品图，要有构思，有道具，找好光线源或调整好镜头，把美食最漂亮、最诱人的一面展现出来，我我我。。。容易嘛！...

提拉米苏是充满爱意的甜点，虽然你一直认定它的含义是tiramisu的直译“带我走”，可是最爱提拉米苏的你，一定知道它的意思是带走的不只是美味，还有爱和幸福。为什么要带走？是因为相爱的人不忍片刻的分离，又不得不分开，于是就倾其所有，把无尽的思念，无限的柔情和浓浓的爱意揉进了甜点里，让爱人把它带在身边，作为彼此相爱的幸福慰藉。基于以上的原因，我们把提拉米苏的含义更加温情地理解为“拥着幸福，享受爱”是不是更恰当些呢？...

这是专门为了我们在一起四年纪念而做的。从上个礼拜开始就在准备了。先在网上买了可可脂含量70%的黑巧，70块大洋一斤呢。真是贵。然后还买好了朗姆酒和鲜奶油。我在网上查了许多方子，最后还是用的爱厨的。我就把过程稍微写一下，确实很简单，就是做起来很麻烦，最好之后的清洁工作会让人发疯。今天我吃了爆多的巧克力，肥死了。我后悔买黑巧克力了，做出来的成品苦死了，再加上包裹在外面的绿茶和可可粉的不如椰蓉的好吃，大概是椰蓉有点甜。可以缓冲一下苦味。装饰用的巧克力没用完，我就涂在慕斯围边上，放入冷冻室，冻好之后就用来做栗子蛋...