父亲节快到了，做了这道红烧鸡爪做为给父亲的下酒菜。其实老爸还没吃过我做得菜呢？以前没出嫁的时候，衣来伸手，饭来张口。从来没有为父母做过什么饭。嫁人了，就要学着为老公做可口的饭菜。所以今天做了红烧鸡爪给我爸吃，呵呵 。祝他父亲节快乐。...

鸡爪是老妈的大爱，可是我发现做法还是比较单一的除了红烧就是烧汤，要么就是卤的红烧不太想吃，烧汤嘛感觉没有红烧的口感好，卤的话又有点时间长了最后翻开冰箱发现还有点豆豉在里面上次同事给的，还挺好吃的这次就用豆豉代替酱油上色了加了点笋在里面，味道真不错呢鸡爪很好吃，笋更好吃啊老妈吃得意犹未尽...

记得很小的时候去广州，为了吃凤爪跟小朋友打了起来。那个时候，妈妈就会告诉我，少吃点，手会抖，吓得我很长一段时间不敢吃。 现在看来，这句话完全跟狼来了一样没有科学依据呀：） 今天做的这个秘制鸡爪是用了山楂干作为辅料，主要还是为了去鸡肉的腥味，也可以使肉质更鲜美，本身山楂也有很好的消化作用，放心，不会感觉到酸的：）...

（正宗家乡菜）鸡爪富含丰富的胶原蛋白，对身体的皮肤美白的，然而本人喜欢吃鸡爪，对于鸡爪有很多种做法，今天做的是我家乡味的鸡爪；想家了，怀念一下家乡的味道，这个菜在家乡也很少吃到，只有哪里做酒席才有吃，怀念儿时的味道，如今身为一名厨师，（今天有空闲时间）分享一下这个菜是怎么做的！（夏天鸡爪配冰啤酒、加上龙虾、嗦啰、拍个黄瓜、简直就是人世间美味、江湖一绝啊）...

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。...

喜欢吃凉拌鸡爪，又懒着外出，就自己做吧...

今天去农贸市场买菜，除了大头虾以外，还买了一些茭白、香干、鸡翅尖和鸡爪，然后，还配上了家里剩有的花生米，做了一道多年没有吃了的下饭菜【什锦豆瓣酱】，此菜别看汤汁那么多，拌饭是非常的美味哦。。。...

卤菜自制更健康美味，味道接近于周黑鸭...

一直都比较爱吃泡椒鸡爪，喜欢那种爽脆的感觉，嘿嘿~这是自己第一次做的，味道还不错，而且方法很简单的，值得一试~...

比较有营养的汤菜，暖暖的，比较养胃，好喝...

炒鸡下饭菜，没胃口，就吃这个，没错啦...

鸡爪的营养价值颇高1、鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，适当摄取不但能软化血管，同时具有美容功效。2、鸡爪中含有大量的脂肪，摄入一定量的脂肪可以让我们身体里的温度保持在一个正常的水平，同时还可以起到保护内脏的作用。3、鸡爪能提供必需脂肪酸。4、鸡爪能促进脂溶性维生素的吸收。自从到香港吃过某酒楼的鲍汁凤爪后，一直念念不忘那个味道，哈哈！于是到超市买了鲍汁回来，自己学着做，用料非常简单，没想到出来的味道棒棒的，美味极啦~...

跟朋友逛超市 买了鸡爪回来 结果回来就发现 没其它可以搭配的 就看见了花生 它就是这样诞生的...

每次看到鸡爪就想吃，尽头来做自己吃个饱...

北方同学冷吧？广东的天气依旧炎热。除了越来越干燥外，就是嗓子越来越不舒服.....尤其是小家伙们，每天早上起床时，总会忍不会“咳，咳”两声，下午放学时，嘴唇总是干干的，尤其是唇线，红的几乎要流血......所以，广东的秋天，滋润汤水是少不了的。银耳鸡爪汤，祛燥，并能补充骨胶原，不但好喝并且美容，一家大小都合适。食材小知识：银耳别名白木耳，广东人习惯叫雪耳，是一种常见的菌类食物，其含有天然植物性胶质，可以起到益气清肠、滋阴润肺的作用，长期食用可以达到祛除黄褐斑等效果。鸡爪，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但...

每次做鸡爪都是整个儿的卤了来吃，后来发现有个豆子是把鸡爪切开来做的，于是就尝试着做了个糖醋味的炒鸡爪，没想到口感非常的特别哦。...

我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，黄豆与鸡爪两种食材搭一起，实在是营养丰富，滋味鲜美啊~~~...

凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。经过多种方法制作出来的菜肴风味各异，深受欢迎。...

此红豆非生南国最相思的彼红豆矣，它又名赤小豆，具行血补血、健脾去湿的功效，与健脾和胃的花生米搭配，可谓相得益彰，加上能补充胶原蛋白的鸡爪一起炖煮熬汤，汤汁味道醇厚而鲜美。...

酸辣可口...