炎热的夏季到了，雪糕、冰淇淋等冰品冷饮热卖。网上还有很多冰淇淋机、冰淇淋粉，五花八门。不管怎么说，还是自己做的东西最货真价实，吃的放心。不仅卫生，美味也是必须的。...

黄瓜作为水果型蔬菜，不仅营养价值丰富，而且可生食、腌制、清炒搭配任何肉类都能做出美味佳肴。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食，并且是糖尿病人首选的食品之一。...

前几天做了一个椰汁幕斯多下来半瓶的椰汁，就得想办法给消耗掉，这种东西开了瓶后很容易坏的，放进肚子里最安全啦，同事送给我一个西柚，很好吃，家里还有别的做杨枝甘露的食材，那就行动吧，她送我西柚，我送她甜品吃，哈哈，互相分享。...

泥鳅炖豆腐也是一道名菜了，但是我记得那个原始做法应该是白煮的，但是我觉得泥鳅会有点腥，红烧的应该更好吃一点，好像以前有本动画片叫聪明的一休，这里面好像就有提到过泥鳅炖豆腐这一个菜吧。这个泥鳅我是早上去买的，摊主说为了新鲜一点，就不帮我处理了，我想想也是，大热的天啊，杀了后放到晚上肯定不新鲜了，哎，这下我悲催了，因为我根本就没杀过泥鳅，晚上做饭时看着一脸盆活奔乱跳的泥鳅无从着手了，后来没办法了，只有烧了一锅水倒进去，这样这些泥鳅都不动了，才剖了腹，处理好了。泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、...

三伏天闷热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿，湿热天气里，可适当加一些去湿的食材一起煲汤，比如陈皮、冬瓜、葱白等。鲤鱼性平，味甘，入脾、肾经，含有的营养物质非常的丰富，单喝鲫鱼汤，就可以补充很多人体每日所需营养成分，那如果在配上冬瓜这类的营养食材，对身体的营养补充效果就会更佳，而且在味道上也会十分的鲜美，鲫鱼冬瓜汤就是一个很好的选择，尤其是对老年人来说，更是有着大补的功效。 这道冬瓜鲫鱼汤具有益气清暑、强心补脑、补益脾胃、生津止渴、润肠捅便、利尿消肿的食疗功效。...

清凉补排骨汤是春夏秋三季必备汤水，具有清热解毒、健脾益气、养心安神的食疗功效。...

3色芽芽菜...

炎炎夏日人的精神和食欲都大大下降，所以养生粥是再好不过的选择了。今天用大米、小米、麦仁、高粱米和绿豆五种食材熬制了这道健康养生粥。麦仁是一种粗粮,也是一种健康饮食。适量食用麦仁,可以起到排毒的功效；高粱米和胃健脾，益气消积；绿豆清热消暑------，总之这个季节经常喝这种粥健康又养生。...

儿子抱怨说，在外面买的冰激凌不好吃，香气很浓，但是一吃就能吃出来是加了香精的，买了很贵的也有香精味。呵呵，看来家里的东西吃多了，就习惯了自然的食品，对那些有额外添加的有些不接受啦。没关系，让儿子满意，多做几款冰激凌给他吃。这一款芒果冰激凌依然是用简单食材做出来的，连淡奶油都没有加，但是味道依然是很好吃的，也是儿子一向喜欢的口味。...

我家最爱的面食，多数是那种宽、厚，有口感比较筋道的面食，一般机制面条在我家是不受欢迎的。刀削面也属于受欢迎之列，很早之前，没有专门的削面刀，就用家里的菜刀磨快了削，后来老妈给买了一个简易的削面工具，好久不用了，为了做这碗面，翻腾半天倒腾出来，刀这么久没用，也不快了，造成削出面的质量大打折扣。刀削面，顾名思义用刀削面，对面的要求有些严格，就是一定要硬，软软的面团，是削不好的，刀要快，可以一刀连着一刀的往锅里飞面。一刀压着一刀削，削出的面有角楞的，吃在口中，也可以感觉出它的形状，这倒是一种奇妙感觉呢。刀削面的...

在夏秋两季，天气炎热，以鲜味和清润的汤水，比较适合人们的胃口，所以适宜选择不肥不腻的肉料和清热去湿的干果、瓜类为原料。猪肝有补肝明目、养血的功效；丝瓜有清热化痰、冻血解毒的功效。这两种食材与猪骨搭配一起烹制具有补肝明目、清热利肠、补钙养颜之食疗功效。...

一到炎炎夏季，餐桌上总少不了田螺的身影，或炒或汤，螺肉爽口，螺汤味美，别具一种说不出的野味。田螺含有丰富的蛋白质、维生素C以及钙质等，中药可入药，有清热、生津、明目、利水通淋之功能，对人体很有补益。这款田螺薏米鲫鱼汤具有清热明目、健脾利湿、舒筋除痹、和中开胃的功效，蛮适合产后的妈妈们食用。...

这是去青豆壳真是个体力活啊，太需要有耐心的活，得一粒粒剥掉，剥掉500克青豆子，腿都站麻木了，但是孩子相当的爱吃，心里就非常之高兴啦。青豆上市有时间性，可以在大量上市的时候剥一些来冰冻起来，要叫的时候解冻就可以了。...

炎炎夏日想到小时候吃过的，绿豆菜凉拌粉丝，今天去市场买菜看到有卖绿豆菜的就买了点，又买了点粉丝做了这道绿豆菜凉拌粉丝很爽口很好吃。...

家里买了好多胡萝卜 没吃都快干了 就拿来榨汁给小朋友喝了 很不错...

暑天不能贪凉，并不是说不能沾凉，趁着天还热把美式咖啡换成冰酿美式，有了时间酿造的味道就是不一样啊！不用去买什么密封罐，用家里现有容器就好。也不用反复过筛那么多程序，用最省事的办法，想喝的时候从冰箱里拿出来就喝，这才最爽。用滤纸包盛咖啡粉，省去了反复过筛的过程，以及难免会溅到外面再去擦干净的不爽。用有盖的杯子做容器就可以，如果实在没有，就用玻璃杯+保鲜膜也一样没问题。最关键的是咖啡粉和水的比例，一般情况下水的用量是8-20倍，浓淡随自己的喜好。最靠谱的方法就是咖啡粉取比你平时做美式的量略多一点。关于时间呢，...

这款汤是我们两广人流传很久的古老汤方，灯心草：清心降火，利水通淋，麦冬：养阴生津，润肺清心，鸭心：健脾开胃,镇定安神，蜜枣：益脾、润肺、强肾补气和活血。几种出来合而为汤，在炎炎夏日里能去心火，清热消暑，有安神的作用，非常有效的哦，而且汤的味道非常清甜，制作简单，上班前放好材料，下班就能喝到靓汤了。...

雪燕并非燕窝噢，而是雪莲花分泌出来的汁液，是植物胶原蛋白食品~环保、美味又比燕窝价格低好多好多，可谓是【平民的燕窝】，而功效却一点也不输给燕窝噢~美白、补水、补充胶原蛋白，样样都有了，而且还不会对小动物造成什么损害，也算为环保尽了一份心力。这个食材是近期红起来的，也是那位喜欢煲汤的阿姨（我一直管一个比较大的姐姐叫阿姨是不是不太好啊哈哈哈哈）那里知道的。手里材料有限，简单拿蔓越莓清炖了一下，口味非常的好。很推荐~适合各年龄段的美女们噢~...

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效；粟米具有调中开、益肺宁心、清热利胆、延缓衰老的功效；猪肉具有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。这三种食材搭配一起烹制，鲜嫩醇香，具有明目清心、解疲乏的食疗功效。...

在东北，几乎所有的蔬菜和水果都要比南方晚上一两个月，包括玉米在内，前两年每到吃玉米的时候，我都很做一些玉米汁来喝，因为玉米被称为粮食中“黄金”。...