| 这道菜是LG清早起床后做的，我不知道他是睡眼惺忪，还是眼花手抖，好好一道菜被他烧成这样，还美其名曰：“这样才好吃~！”在我整理图片的时候，在我上传菜谱的时候，他就在旁边殷殷期盼，为了不打击他的自信，我就勉为其难上传吧，哈哈。。。。看不到，看不到，他看不到这段文字。。。。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦。。。 |
【食材与调料】
【主料】土豆500g，五花肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量，香油适量，干辣椒适量，花椒适量，蒜适量，生抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮，洗净后，切成滚刀块备用； |
 | 2.五花肉洗净后，切方块，用适量盐、淀粉、香油抓匀，腌制片刻； |
 | 3.干辣椒、花椒、蒜备好； |
 | 4.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热； |
 | 5.油锅烧热后，转小火，将干辣椒、花椒、蒜碎放进锅里炒香； |
 | 6.将五花肉放进锅里，转大火，炒至五花肉变色； |
 | 7.放入土豆块翻炒； |
 | 8.倒入适量清水； |
 | 9.调入适量生抽； |
 | 10.调入适量盐，大火煮开，转中小火，盖上盖子，将食材煮至熟软； |
 | 11.调入适量鸡精； |
 | 12.翻炒均匀，关火。 |
【土豆烧五花肉做法小贴士】
| 小贴士1、如果不喜欢这种糊糊的吃法，五花肉就不要用淀粉腌制，最后汤汁不要收得太干； |
