| 家里一直都很喜欢吃这个菜，天刚刚开始冷，也就没有吃，正好课程里面教的是这个菜，天也冷了，就又做了一次，还特意去了西关市场买的羊肉，这个市场的关味道很好，羊也没有假的，这个菜做出来的特别的好吃 |
【食材与调料】
【主料】大土豆1个，羊腿肉400g |
| 【辅料】油适量，盐6g，生抽3茶勺 ，干辣椒2个，桂皮 适量，大料 适量，料酒 适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备羊肉一份，喜欢干净，切成大小合适的块 |
 | 2.土豆去皮洗干净，切成大小合适的块 |
 | 3.锅中倒入油，油烧热 |
 | 4.加入大料桂皮，让其出香味 |
 | 5.放入羊肉翻炒 |
 | 6.羊肉炒至变色加入干辣椒，翻炒 |
 | 7.加入土豆翻炒 |
 | 8.加入适量的盐，翻炒 |
 | 9.加入酱油，料酒，翻炒均匀 |
 | 10.加入水炖至收干汤，就可以 |
 | 11.成品 |
【土豆烧羊肉做法小贴士】
| 小贴士1.我这个土豆放的比较早，要小火否则会炖烂，我家比较喜欢吃软烂的，所以放的比较早 2.喜欢吃西红柿也可以加一个西红柿在里面，味道也很好的，我家不喜欢加西红柿的味道，就没有加 |
