| 早餐之中粥是我家比较常见的，加上家里有两个小朋友，非常适合她们吃，不管是煲汤还是煲粥，用沙煲或瓦煲会比较香一些，不过就是费心一些。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米150g，土鸡100g，豇豆100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，生抽适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡块用盐和生抽提前腌制（我是前一晚腌上的）。 |
 | 2.把米洗净加入煲内。 |
 | 3.一次性加够水。 |
 | 4.加入两片姜，再滴入一些植物油，开火煲。 |
 | 5.水开后加入鸡块，转小火煲。 |
 | 6.煲粥时把豇豆摘洗干净切粒。 |
 | 7.要等粥快好时加入豇豆再煲几分钟就可以了。 |
 | 8.最后加入一些生抽。 |
 | 9.加入适量的盐。 |
 | 10.滴一些芝麻油，搅匀撒上葱花就可以了。 |
【土鸡豇豆粥做法小贴士】
| 粥的稀稠度可以按自己的喜好增减水量，煲粥的中途要用勺多次搅动，不然容易糊底。 |
