兔肉南瓜饭

这道菜品看起来很有食欲吧 其实做法也非常容易哦,喜欢的亲也可以试试哦。

【食材与调料】
【主料】南瓜200g,大米150g
【辅料】兔肉适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,老抽适量,葱适量,姜适量,蒜末适量

【制作步骤】
兔肉南瓜饭 1.兔肉洗净泡在清水里,中途换三次水,到兔肉颜色发白,捞出沥水.把兔肉切小块,加盐,少许老抽,料酒腌制30分钟
兔肉南瓜饭 2.大米用清水泡30分钟,沥干备用
兔肉南瓜饭 3.南瓜切丁,葱姜蒜切末
兔肉南瓜饭 4.锅烧热,放少许色拉油,油温上来后爆香葱姜蒜末
兔肉南瓜饭 5.把腌制好的兔肉放进去煸炒至变色
兔肉南瓜饭 6.放南瓜块进去一起煸炒至南瓜软身,加少许料酒和老抽继续翻炒均匀
兔肉南瓜饭 7.放泡好沥干的大米进去翻炒片刻
兔肉南瓜饭 8.加水,适量盐和鸡精煮一分钟.(水的量根据你家喜欢饭的软硬度情况来定,比平时煮饭的水稍稍多一点就可以了)
兔肉南瓜饭 9.移入电饭煲,插电按下煮饭键,让它们在里面咕噜吧.等煮饭键跳起后焖20分钟,就可以装碗开吃了

【兔肉南瓜饭做法小贴士】
小贴士也可以用自己喜欢的材料来做呢。

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