| 本来是想做川式回锅肉的，哪知道老公是连莴笋一锅炒，好吧，就这么吃吧，不过还挺下饭的。 |
【食材与调料】
【主料】莴笋250g，梅子肉400g，青辣椒200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜少许，蒜少许，豆瓣酱1大勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好青椒，洗净，切成片。 |
 | 2.梅子肉切成肉片，在开水里焯一下。 |
 | 3.莴笋切成片。 |
 | 4.热锅，放油，放入肉片翻炒。 |
 | 5.肉片中加入一点老抽。 |
 | 6.将炒好的肉片拨到一边，放入蒜末。 |
 | 7.加入青椒。 |
 | 8.加入莴笋片，一起翻炒。 |
 | 9.加入豆瓣酱。 |
 | 10.充分炒匀。 |
 | 11.翻炒2-3分钟。 |
 | 12.炒好，出锅。 |
【莴笋辣椒炒肉做法小贴士】
| 小贴士先将肉放入油锅中炒香。 |
