| 这个季节是吃凉菜的好时节，经常将各种蔬菜搭配在一起，来做凉菜。今天将莴笋、千张与木耳搭配在一起，清香可口，味道鲜美的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】莴笋150g，千张100g，木耳8朵 |
| 【辅料】辣椒油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.千张切三角块 |
 | 2.莴笋去皮、切片 |
 | 3.木耳提前泡发 |
 | 4.将莴笋、木耳焯一下 |
 | 5.过凉水，控水 |
 | 6.放上千张 |
 | 7.放盐 |
 | 8.放鸡精 |
 | 9.放辣椒油 |
 | 10.拌匀即可 |
 | 11.装盘 |
【莴笋千张拌木耳做法小贴士】
| 小贴士黑木耳可以提前泡发，随吃随用。 可以根据个人口味添加作料。 |
