莴笋叶饺子

大家都知道莴笋,水水脆脆好吃,叶子就给忽略了。其实莴笋叶不但能够生吃,做汤还可以用来做馅料,包饺子和包子。 莴笋叶有点苦涩,往往就被人们扔掉了,殊不知它的营养价值比茎部还要高。如胡萝卜素比茎部高9.7倍,维生素C比茎部高14倍。 莴笋叶[莴苣叶]食物营养价值高,有很多种菜系佳肴做法。莴笋叶[莴苣叶]无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。莴笋叶[莴苣叶]还具有较高的食疗营养价值。作为一种凉性植物,莴笋叶还可以帮助抑制面部油脂过度分泌。

【食材与调料】
【主料】猪肉馅300g,莴笋叶500g
【辅料】酱油适量,香油适量,盐适量,五香粉适量,葱适量,姜适量,鸡精适量

【制作步骤】
莴笋叶饺子 1. 先将面和好饧至。
莴笋叶饺子 2.肉馅加入酱油 盐 鸡精 香油 五香粉搅拌上劲
莴笋叶饺子 3.莴笋叶洗净,焯水,晾凉
莴笋叶饺子 4.将焯好的莴笋叶剁碎
莴笋叶饺子 5.在拌好的肉馅里加入一少部分没有去掉水分的莴笋叶碎继续搅拌上劲。在把剩下莴笋叶碎挤掉水分后全部倒入搅拌均匀
莴笋叶饺子 6.将饧好的面揉成条,切成小剂子。
莴笋叶饺子 7. 取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
莴笋叶饺子 8.把擀好的饺子皮放入馅包成饺子
莴笋叶饺子 9.锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用

【莴笋叶饺子做法小贴士】
莴笋叶饺子很清香,口感清脆,煮至不要过火。

本文来自热心网友【西马栀子】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
西马栀子 西马栀子
加入收藏 (0)
上一篇 02-18
下一篇 02-18

相关推荐

  • 盐水鸡肝

    去菜市场买鸡胸肉,看到有卖生鸡肝,挺新鲜的,就让老板给称了些回来没做过鸡肝,就在网上查了查,做法还挺简单的,煮熟了给宝宝吃,很好的补血食材

    2025-07-09 06:16:01
    184
  • 莲藕肉末粥

    我小孩每天的早餐就是粥为主。每天都选不一样的材料来煲粥给他们吸收不同的营养。在一个星期里都不会同样的粥。这样他们的身体营养会平衡,自然就健康多了!!今天我准备了莲藕肉末粥,味道也很不错哦!!莲藕的功效消瘀凉血、清烦热、止呕渴健脾、开胃、益血、生肌、止泻

    2025-07-09 00:16:01
    124
  • 香甜蜜枣粽子

    某天邻居包了粽子,辰辰特别爱吃,所以今天也自己动手包起了粽子,加的是蜜枣馅的,味道特别甜。我也很喜欢吃粽子,粘稠的口感,味道也很香浓,被粽子叶包裹着,散发出浓郁的粽子叶香。

    2025-07-08 21:16:01
    178
  • 五香花生米

    不仅是下酒的佳品小菜,还具有养血补肺的作用。

    2025-07-07 17:16:01
    203

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信