| 无 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉200g，鸡蛋6个，砂糖150g，植物油50g |
| 【辅料】香草精适量 |
【制作步骤】
 | 1.全部用料，香草精忘记拍了 |
 | 2.鸡蛋打入打蛋盆中，倒入全部的砂糖 |
 | 3.取另外一个大点的盆，盆中放热水，将打蛋盆坐在热水里，将鸡蛋打发 |
 | 4.随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫 |
 | 5.变得越来越浓稠 |
 | 6.泡沫逐渐消失 |
 | 7.变得非常细腻 |
 | 8.将鸡蛋打发到提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失，可以画出清晰的纹路，如图的状态，大概打了15分钟左右 |
 | 9.滴入香草精，几滴即可，翻拌均匀 |
 | 10.分3至4次筛入低筋面粉，翻拌均匀，每次都要等翻拌均匀后再加入下一次的面粉 |
 | 11.倒入植物油翻拌均匀 |
 | 12.把拌好的蛋糕糊装入裱花袋中 |
 | 13.挤到纸杯中 |
 | 14.烤箱上下火180度预热，送入预热好的烤箱20分钟左右即可 |
 | 15.成品 |
 | 16.内部 |
【香草杯子蛋糕做法小贴士】
| 小贴士无 |
