前几天买了一大包海鲜,炒了几次还剩了一些,刚好青椒也是只有3条了,今天就把它一次解决了,和萝卜一起炒出来不但好吃,颜色也很漂亮。 |
【食材与调料】
【主料】海鲜菇150g,青椒3条,胡萝卜50g |
【辅料】油适量,盐适量,白砂糖适量,蚝油适量,鸡粉适量,生抽适量,生粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好食材,把海鲜菇洗干净,切段,青椒去籽后切片,红萝卜去皮后切片 |
![]() | 2.热油锅下海鲜菇煸炒 |
![]() | 3.加入胡萝卜 |
![]() | 4.最后加入青椒 |
![]() | 5.用生粉,白糖,生抽,蚝油,生抽,鸡粉,调成勾芡汁 |
![]() | 6.加入锅中大火收汁就可以了 |
![]() | 7.装盘 |
【小炒海鲜菇做法小贴士】
青椒要快好时放入,断生就可以了,太熟影响口感。 |