| 小朋友们多吃点蔬菜，鸡胸肉属于白肉，脂肪含量低，蛋白质含量高，另外四五月份是小孩长个儿的月份，让孩子越吃越健康，越吃越聪明。 |
【食材与调料】
| 【主料】苋菜，竹笋，鸡胸，黄豆芽 |
| 【辅料】红彩椒，盐，葱姜蒜，叉烧酱 |
【制作步骤】
 | 1.将苋菜洗净切段，飞水捞出待用 | 2.竹笋切丝与黄豆芽飞水捞出待用 | 3.鸡胸肉切丝、红彩椒切丝，葱姜蒜切末 | 4.锅内放油煸香葱姜蒜，放入鸡胸肉滑熟，加少许叉烧酱煸香（叉烧酱味道有点甜，小孩就爱好吃这口）放入苋菜、竹笋丝、黄豆芽、红椒丝放少许盐，迅速翻炒，出锅装盘即可。 |
【苋菜竹笋炒鸡丝做法小贴士】
