| 香菇炒白菜一道简单的家常菜，这道菜是从电视上学来的，一日无意中看到电视学做家常菜的节目，里面就有这道菜。包菜的吃法很多，不过和香菇一起搭配炒制，还是第一次，食材简单易的，做法快捷方便，看着简简单单一道菜，做出来的味道却超级无敌下饭，第一次做就获得全家人的喜爱，于是好几天这道菜都出现在我家餐桌之上，每次都是大受欢迎。包菜的爽脆和香菇的柔嫩在口中结合，竟然别样的完美，而且非常的下饭，非常惊喜的一道简单家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】包菜200g，鲜香菇6朵 |
| 【辅料】葱姜适量，蒜泥适量，生抽20ml，香醋10ml，白糖3g，盐适量，淀粉3g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。 |
 | 2.包菜洗净切细丝，香菇去蒂洗净切丝。葱姜蒜切碎。 |
 | 3.取一个小碗加入生抽，白糖，香醋，盐，淀粉，鸡精和适量的清水混合均匀备用。 |
 | 4.炒锅倒油烧热倒入香菇翻炒至软盛出。 |
 | 5.再加少许油爆香葱姜蒜。 |
 | 6.倒入包菜翻炒。 |
 | 7.包菜变软放入香菇继续翻炒片刻。 |
 | 8.然后加入调好的料汁。 |
 | 9.大火快速翻炒均匀关火。 |
【香菇炒包菜做法小贴士】
| 小贴士此道菜为快手菜，所以先把调味料配置好，节省炒制的时间。 香菇提前过油，在和包菜混合，这样做香菇的味道的和口感更佳。 |
