西红柿炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋的做法 - 阳康菜谱网西红柿炒鸡蛋做法大全

周末爸妈去亲戚家，中午饭我给孩子做，复杂的不会，我也只能做这个简单的菜了。从菜谱里学着做的，加了半勺白糖，还挺好吃，口感不那么酸，孩子吃着挺香。

【食材与调料】

【主料】西红柿150g，鸡蛋1个

【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，糖少量，鸡精少量

【制作步骤】

	1.西红柿，洗净。
	2.打一个鸡蛋。
	3.西红柿，切块。
	4.葱姜，切丝。
	5.热油锅，放少许油。
	6.将鸡蛋打散后倒入锅中。鸡蛋基本定型，就可以盛出备用。
	7.锅内再放少许油，加入葱姜，爆香后再加入摊好的鸡蛋。
	8.放入西红柿。
	9.加入半勺白糖。
	10.加入盐。
	11.加入鸡精。
	12.快速翻炒均匀，即可。

【西红柿炒鸡蛋做法小贴士】

因为西红柿偏酸，所以要放白糖中和一下。
因为西红柿比较容易出汤，所以要快炒。

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凉拌黄瓜

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