西红柿炒丝瓜,西红柿炒丝瓜的做法 - 阳康菜谱网西红柿炒丝瓜做法大全

我还以为我是第一个发这个菜谱的，原来还一大堆的人这样做呢，其实我感觉这样的做法真心的不怎么好吃，放西红柿进去我完全是为了搭配好看，一盘满的青绿色的蔬菜炒出来感觉太素了，记得以前每次炒丝瓜炒出来都是黑不溜秋的，极其的难看，看着都没有食欲了。虽然变色了不影响食用，但是影响食欲呢。后来自己也查过多方面的方法，其实也很简单。今天做了稍微好点，最起码不用满盘子黑。

【食材与调料】

【主料】西红柿1个，丝瓜1根

【辅料】油适量，盐适量，大蒜1瓣

【制作步骤】

	1.材料备好。
	2.丝瓜处理好之后赶紧泡在盐水里面。不然盐水会变黑的。
	3.西红柿切斜刀。大蒜拍碎待用。
	4.坐锅烧热下油（油温控制在五成热）。
	5.放丝瓜下去中火翻炒1分钟。
	6.接着加入西红柿一起翻炒至熟。
	7.最后熟透了才加盐。
	8.哒哒哒，起锅了。是不是没有那么黑。