【食材与调料】
【主料】大米100g，西红柿1个，鸡蛋1个 |
| 【辅料】葱花适量，盐适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.大米洗净，放入电饭锅蒸，可以蒸硬些 |
 | 2.西红柿切小块 |
 | 3.切少许葱花 |
 | 4.鸡蛋加盐打散 |
 | 5.热锅倒入油 |
 | 6.倒入鸡蛋快速滑动 |
 | 7.乘出装入碗中 |
 | 8.倒入西红柿，加适量水煮至西红柿软 |
 | 9.倒入鸡蛋 |
 | 10.加少许盐 |
 | 11.一勺白糖 |
 | 12.散上葱花即可出锅 |
 | 13.将米饭翻盖到盘子上 |
 | 14.浇上炒好的西红柿炒鸡蛋 |
【西红柿盖浇饭做法小贴士】
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【制作步骤】
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