早餐喜欢吃稀溜溜的汤面,加上蔬菜、鸡蛋、肉,营养全面,在寒冷的冬天,早餐吃完后浑身暖洋洋的。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉80g ,西红柿1个,白菜丝100g ,胡萝卜50g ,木耳50g ,面条1扎,鸡蛋3个 |
【辅料】生抽适量,盐适量,黑胡椒粉适量 ,葱花适量 ,牛肉汤适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.西红柿切块。 |
![]() | 2.大白菜切丝。 |
![]() | 3.胡萝卜切丝。 |
![]() | 4.木耳泡发切丝。 |
![]() | 5.面条。 |
![]() | 6.牛肉汤。 |
![]() | 7.水烧开。 |
![]() | 8.加入西红柿煮一会。 |
![]() | 9.煮到西红柿软烂。 |
![]() | 10.加入适量生抽。 |
![]() | 11.水开后加入面条。 |
![]() | 12.用筷子划散。 |
![]() | 13.鸡蛋打入水开花处。 |
![]() | 14.鸡蛋固定成型。 |
![]() | 15.加入胡萝卜丝 |
![]() | 16.加入白菜丝。 |
![]() | 17.加入木耳丝。 |
![]() | 18.汤汁烧开。 |
![]() | 19.面条和菜软烂即可。 |
![]() | 20.加入牛肉片。 |
![]() | 21.加入葱花。 |
![]() | 22.加入黑胡椒粉。 |
![]() | 23.加入牛肉汤。 |
![]() | 24.加入盐。 |
![]() | 25.成品图 |
【西红柿牛肉汤面做法小贴士】
汤面中的鸡蛋要打在水开花处,固定三分钟即可。 |