西兰花鸡蛋羹

我家宝宝吃的食物基本上是蒸的,因为蒸的烹饪方法能很好的保留食物的原汁原味,营养也不容易流失。

【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个,西兰花5g
【辅料】油适量,盐适量,精肉5g,胡萝卜5g

【制作步骤】
西兰花鸡蛋羹 1.准备的材料:精肉、鸡蛋、西兰花、胡萝卜
西兰花鸡蛋羹 2.将鸡蛋打散
西兰花鸡蛋羹 3.取西兰花的绿色部分,剁碎
西兰花鸡蛋羹 4.剁碎胡萝卜
西兰花鸡蛋羹 5.将剁碎的西兰花和胡萝卜还有精肉末一同放入蛋液中,
西兰花鸡蛋羹 6.搅拌均匀后放入同量的凉白开
西兰花鸡蛋羹 7.上锅蒸4、5分钟即可

【西兰花鸡蛋羹做法小贴士】
蒸的时候时间不要太长,以免鸡蛋液变黑。
西兰花最好取绿色的部分,这样容易剁碎。

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