| 何处青山不道场何须策杖寻清凉云端纵有金毛现我一直向往着山里的清凉境界，因着一场雨以及雨后山林苍翠幽深的景象。不止一次的在朋友和同事面前叹眼前的这一片黄土地，枯黄之外，没有心底的那份幽绿来装点眼睛。经常一起出行的同事会常常听到我对绿的赞叹，赞叹之后，便能听到我不由不说出的那份遗憾。周四下着雨，被突然喊走，配合省市分行领导下乡检查。这次检查行长没有我心底的轻松，他们在车里不住的做工作部署的时候，我的心却被车外的绿打动。于是，立即想到了开篇的禅诗来。“何处青山不道场？”只要心不执著，哪里的天地不都一样，不都是清凉境呢？清凉自在人心。逃脱自己的心去追寻，除了累与遗憾，还能有什么呢？禅师在提醒弟子的时候说：“看脚下。”简单的三个字，哲理却无限。走好眼前的路，脚下的路，向内寻求，内外一如，心物合一，哪里不是我们的清凉境呢？又何须千里跋涉徵逐不休？正眼观时非吉祥 |
【食材与调料】
| 【主料】面筋200g，黄瓜200g |
| 【辅料】蒜适量，姜适量，芝麻油适量，芝麻酱适量，鲜贝露适量，凉拌汁适量，香醋适量，XO酱适量，辣椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面筋一块洗净备用。 |
 | 2.黄瓜削去外皮，放在面板上用刀拍一下，斩段备用。 |
 | 3.面筋块用手撕条，也可以用刀切块，我的感觉是手撕的远比刀切的吃起来有滋味。 |
 | 4.蒜与姜一起砸成泥，放调料碗内，加入芝麻油、鲜贝露、凉拌汁，因为调料里面含盐量足够菜肴所需，所以不必另外加食盐。 |
 | 5.将搅拌均匀的调料倒入拌菜的盆里，再次将调料和菜肴融合。 |
 | 6.将调拌好的菜肴装盘，淋上芝麻油，撒上XO酱即可食用。 |
【XO酱拌黄瓜面筋做法小贴士】
| 面筋使用的时候，可放在开水锅里焯一下。 |
