| 物价飞涨，老百姓的生活质量却不断下降，一把十几元的菠菜有多少人能吃得起呢?呆了又呆，最终带了一小捆回来，炒着吃，这量也少，干脆用来和面吧，好歹一家三口都狠狠地过把菠菜汁瘾吧。（真是自我安慰哈） |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜240克，活虾适量香葱（如果有香菜更香）盐少许，小麦粉300克 |
【制作步骤】
| 1.1、香葱切末、活虾剪掉须脚（也可以将壳剥掉，舞懒哈）、将盐混入面粉中 2、将220克的菠菜和适量的清水（差不多1:1吧）一起放入料理机，打成菠菜汁，取汁去渣待用 | 2.将过滤好的菠菜汁一点点倒入面粉中，用筷子搅动成小面疙瘩即可 3、锅内入油爆香葱白，加入适量的水（或者高汤最好）烧开 | 3.4、放入面疙瘩再次烧开，接着将活虾和剩余的菠菜一起放入，再次烧开 5、用盐、鸡精、胡椒粉、香油调味，撒入葱花即可出锅 |
【鲜虾翡翠疙瘩汤----菠菜和面粉的完美结做法小贴士】
