| 夏日炎炎，是否影响了你的胃口，那我们一起来做这一道清新的小炒吧 |
【食材与调料】
【主料】竹笋150g，虾仁100g，窝笋150g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1. 将竹笋去壳、芦笋和胡萝卜去皮洗净 |
 | 2. 虾仁用料酒腌制15分钟待用 |
 | 3. 将笋和胡萝卜切丁 |
 | 4. 将窝笋切丁 |
 | 5. 在热水里焯三分钟 |
 | 6. 起油锅，倒入蔬菜丁翻炒一下 |
 | 7. 然后倒入虾仁翻炒一下 |
 | 8. 加入适量的盐 |
 | 9. 加入适量的鸡精翻炒一下即可起锅啦 |
【鲜虾仁炒时蔬做法小贴士】
| 小贴士注：虾仁也可以焯一下水 |
