鳕鱼炖豆腐,鳕鱼炖豆腐的做法 - 阳康菜谱网鳕鱼炖豆腐做法大全

鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，它的营养价值特别高。鳕鱼肉质厚实、刺少、味道鲜美，炖豆腐熬汤非常鲜美！

【食材与调料】

【主料】鳕鱼1条，蚬子1000g，豆腐1块

【辅料】花椒粉适量，盐适量，香菜适量

【制作步骤】

	1.鳕鱼洗净，切成段。
	2.葱切成段，姜切成片备用。
	3.新鲜的蚬子洗净，放入少许盐泡水。
	4.点火坐锅，放入凉水，加入鳕鱼段、加入葱、姜烧开水。
	5.切好豆腐块备用。
	6.待鳕鱼八分熟，放入豆腐炖。
	7.加入蚬子。
	8.放入盐。
	9.加入花椒粉。
	10.搅均匀，最后放入香菜。
	11.鲜美的鱼汤盛出来了。

【鳕鱼炖豆腐做法小贴士】

小贴士蚬子一定要新鲜的，放些盐和水好好泡泡，去除泥沙；不用放油，保持鳕鱼、蚬子原有的鲜味！

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