鲜美可口下饭菜...

【食材与调料】【主料】鳕鱼3条 【辅料】盐适量，葱白适量，姜蒜适量，料酒适量，郫县豆瓣适量 【制作步骤】 1.鳕鱼清理好切小段，盐和料酒喂一下，放半个鸡蛋和适量面粉拌均匀 2.入锅炸熟，入锅时油温一定要高 3.炸好的鱼段 4.底油热后放郫县豆瓣小火炒出红油，放葱姜蒜炒出...

鳕鱼，肉质白细鲜嫩，清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”。清蒸鳕鱼，做法简便，能最大限度的保留鳕鱼的营养成分。...

鱼作为日常生活中不可多得的美食，它不仅仅能够满足大家的口腹之欲，还能够弥补人体所需的各种养分元素，因此在现实生活中越来越多的人都喜欢上了吃鱼，与一般的鱼类食物相比，鳕鱼的刺要少，老少咸宜，因此深受大众的欢迎。当然大家喜欢吃鳕鱼并不仅仅是因为鳕鱼味美，还有一个重要原因在于鳕鱼的营养价值颇丰！...

鳕鱼可以用多种方式进行烹制，蘸调味汁食用味道尤为鲜美。这道白酒汁配烤鳕鱼，做法不难。经过简单的烘烤鳕鱼肉质仍然鲜嫩多汁，而不柴。...

把鳕鱼从中间切成两片，分别切成段，加入味极鲜，花椒粉，一点盐，腌制十分钟。另准备一个小盆，放入面粉，小苏打，一个鸡蛋，加一点水搅匀。锅中倒入油起火，油热后把腌好的鳕鱼在面粉里一滚，放入锅中，炸成金黄色就可以出锅了...

鳕鱼营养丰富，有多种养生功效被誉为“餐桌上的营养师”。它的蛋白质可比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高，除了DHA、EPA之外，还有宝宝生长发育必须的维生素A、D、E和其他多种维生素。它刺少且肉质细，鱼皮含有胶质，鱼肉入口即化，非常适合宝宝们食用。清蒸能最大程度的保持鳕鱼的鲜嫩与营养，做起来也是十分简单，只需略腌制，再搭配上些许配料就可蒸制。用炒出香味的蒜来一起蒸制，鱼肉充分吸收了蒜香，还能杀菌去腥气，非常健康美味。鳕鱼1片　蒜6瓣　料酒1勺　胡椒粉1克　葱1段　姜2片　盐1克　蒸鱼豉油或淡味酱油1勺　枸杞6粒　橄榄...

喜欢吃洋快餐的同学，一定对肯德基的深海鳕鱼排不陌生，不愿出门的日子，不妨自己在家DIY。自家出品，不仅经济划算，吃起来更加安全放心，营养美味，值得回味。...

这又是一道非常简单且快速的菜。自从女儿上小学后，因为要每天放学后督促她做作业，培养好学习习惯，所以对做菜的要求除美味营养外又多了一个简单迅速的要求。鳕鱼的营养价值也不用我多说了大家都知道，它蛋白质含量高，脂肪含量低，除丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。欧洲人称它为“海中黄金”， “餐桌上的营养师”。...

鱼类的营养都是丰富的，但是小孩子吃鱼不安全，特别是像我家宝宝这样小的小孩子，所以我没怎么给他煮鱼吃，煮过几次鱼汤给他喝，不知道是不是鱼腥味重 了，他喝了几次就不喜欢喝 了，鳕鱼的刺少，营养全面，很适合小孩子吃。...

现在孩子上初中了，很需要营养，听说鱼对于孩子身体很好，就试着买了鳕鱼做给孩子，孩子还直夸做的好吃呢。...

做法：鳕鱼切小块，以盐、胡椒粉、黄酒、腌5分钟至入味；淀粉一汤勺，面粉两汤勺，鸡蛋一个搅拌均匀成粉浆备用。鳕鱼块外层均匀沾裹一层粉浆，热锅加入花生油300毫升食用油，油温六成热，放入鳕鱼块，炸至表皮金黄即可捞起沥干油脂装入盘中。香脆的外皮包裹着鲜嫩的鳕鱼。外酥里嫩满口幸福的味道。...

水始为冰，叶尽枝空，昨日城市一场冷雨，宣告立冬。虽只是气温上带给人微妙之感，但四季变换也需要仪式感方觉有趣。依照小蜜蜂的惯例，吃，便是最好的表达方式。趁着立冬，小蜜蜂给你们推荐与初冬最合衬的佳肴——锡纸烤鱼。烤鱼的热气腾腾最是诱惑，也最让人矛盾。仲夏时享用总使人大汗淋漓，在微冷的初冬夹着暖阳，伴着微风，送入口中，心生惬意。冬天是慵懒的季节，新陈代谢也愈发缓慢，选用营养高脂肪低的鳕鱼作为主材料最好不过，入口即溶的轻快感，刷新你对于烤鱼油腻的想象。当锡纸打开的瞬间，溢出鳕鱼和配菜自带的汤汁，特有的鲜香，伴随着...

以前买的养殖蛤蟆做熟后冰箱留有一些，今天拿出来做菜。...

鳕鱼味道好，而且刺少，是我比较喜欢吃的一种鱼，特别是麻辣味的鳕鱼，麻辣鲜香，是非常下饭的菜，百吃不厌！...

鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。 清蒸鳕鱼，鱼肉鲜美多汁，入口即化。 小朋友最喜欢吃鳕鱼了，一盘鱼上桌，几乎光盘，好给力！ 滑嫩的鳕鱼，是不是好诱人? 怕辣的可以不放辣椒哦！...

含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。清蒸鳕鱼适宜大多数人食用，老人小孩皆可。...

这是一道用“泰式甜辣酱”烧制的一道菜肴，“泰式甜辣酱”的味道以甜味为主，辣味很淡。可以用来烧制菜肴，特别是烹制鱼类菜肴，省去了加糖和辣椒的环节，并且色泽还非常漂亮。...

鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。...

越是在节日里，妈妈们更是需要合理的安排控制好孩子们的饮食，3餐饮食规律，荤素搭配，少喝饮料，零食适可而止，切勿让孩子放开胃口没完没了的吃着零食，让孩子过一个安全健康的年。 特意为孩子们准备了一道过年小零食——【橙汁鳕鱼】鳕鱼块腌制去腥，裹上蘸料油锅煎至金黄，效果如同油炸一样美味，但是煎制少了油炸的油腻感，同时用新鲜的橙汁熬出一小碗儿的橙酱，给鳕鱼块当做蘸酱，酸甜可口又开胃营养，相信你们的宝宝们一定会喜欢...