| 时间过的真快，转眼我家宝贝已经七岁了，孩子在过年之前就翻着日历数日子了，计算着自己的生日还有多少天，早就预定了要我给她做一个小羊肖恩的生日蛋糕，因为小羊肖恩是她最喜欢的一个毛绒玩具了，尽管家里的各种玩具有很多，买了之后也就新鲜两天，最多不会超过三天，唯独只有这个小羊肖恩，买了有一年多了吧，一直很喜欢，不管走到哪都会带上它，不管是出远门，还是就近的串门，这个小羊肖恩跟着我家宝贝还真是去了很多地方了。所以她的生日蛋糕也是要求做一个小羊肖恩的，无奈我的手艺有限，也只能做个丑丑的小羊肖恩蛋糕了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋5个，白糖100g，玉米油40ml，低筋面粉100g，淡奶油250ml |
| 【辅料】白糖30g，蔓越莓2颗，可可粉10g，菠萝果酱200g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有原料。 |
 | 2.分离蛋黄和蛋白。 |
 | 3.蛋黄加30克白糖搅拌至糖融。 |
 | 4.边搅拌边加入玉米油，和牛奶，混合均匀。 |
 | 5.筛入低粉，翻拌均匀，做成蛋黄糊待用。 |
 | 6.蛋白加剩余的70克白糖打至九分发。 |
 | 7.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，切拌均匀。 |
 | 8.倒入剩余的蛋白中，切拌均匀，倒入模具中。 |
 | 9.烤箱预热170度，中下层30分钟左右，烤好后倒扣，放凉备用。 |
 | 10.在白纸上画上小羊肖恩的头像，并剪下。（这个是我家宝贝画的） |
 | 11.淡奶油加白糖打发。 |
 | 12.放凉的蛋糕分成三片。 |
 | 13.取一片抹上奶油。 |
 | 14.放上自制的菠萝果酱。 |
 | 15.剩下的两片蛋糕依上面的方法放好，上面涂抹均匀奶。 |
 | 16.放上剪好的小羊头像。 |
 | 17.筛入可可粉。 |
 | 18.用蔓越莓干做上眼睛，再把奶油装入裱花带装饰一下蛋糕即可。 |
【小羊肖恩蛋糕做法小贴士】
| 蛋糕体可选用戚风蛋糕，也可以用海绵蛋糕，最后装饰自己可以随意发挥的，我装饰的很简单，很丑的。 |
