| 很喜欢吃茄子，各种做法都喜欢，今天做了很好吃的茄盒经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子2个，肉馅500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，味精适量，鸡蛋适量，面粉适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子两个切成半圆形片状 |
 | 2.肉馅大约，用盐，味精，花椒粉，五香粉调好 |
 | 3.茄夹用小刀开口;注意不要切破! |
 | 4.这样就行! |
 | 5.填肉馅 |
 | 6.全填好了! |
 | 7.准备面糊白面、鸡蛋、盐! |
 | 8.加水和匀能挂在筷子上即可! |
 | 9.锅开火烧油! |
 | 10.茄夹入糊内滚一下要裹匀! |
 | 11.入锅中火慢炸! |
 | 12.大约五六分钟成这样! |
 | 13.可以出锅了! |
【香炸茄盒做法小贴士】
| 肉馅可以按自己的口味调 面糊不能太稀了，要不就挂不住了 喜欢吃香脆点的可以再炸一次 |
