| 鸭脖王买的鸭肠，正好剩下一些，有些剩米饭就炒到一起了，很香。以前上班的地方很喜欢吃这个鸭肠炒饭，才卖6块钱一盒，很辣很够味。今天自己做了下还可以，这家的鸭肠不怎么辣，所以炒饭也不辣，对我们家这种不怎么喜欢吃辣的正合适 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭肠适量，黄瓜1/2根，胡萝卜1小根，剩米饭1大碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，花椒面适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.鸭肠切小，黄瓜、胡萝卜切丁，葱切末 |
 | 3.热油下入葱花爆香 |
 | 4.下入胡萝卜煎炒，煎一分钟左右 |
 | 5.再下入黄瓜一起煎炒，大概炒两分钟左右，放少量花椒粉，少许酱油，半勺盐炒香 |
 | 6.放入鸭肠炒匀 |
 | 7.放入米饭铲散 |
 | 8.把锅里所有食材炒匀，撒盐、少许酱油调味 |
 | 9.炒匀出锅 |
【鸭肠炒饭做法小贴士】
| 其实用蒜苔炒是最搭的，家里只有这些了，就混在一起炒了。 |
