| 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳哦。鱿鱼搭配洋葱和青椒觉得非常好呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼500g，洋葱200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜蒜适量，青椒适量，胡萝卜100g，干辣椒适量，花椒适量，料酒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.鱿鱼处理干净后，将鱿鱼划十字花刀，然后放入料酒和姜丝腌制几分钟 |
 | 3.配料改刀备用 |
 | 4.起锅放水烧开，放入腌制过的鱿鱼；变色后捞起 |
 | 5.起锅放油，放入干辣椒；花椒5粒；姜蒜爆香 |
 | 6.放入胡萝卜 洋葱 青椒 |
 | 7.翻炒片刻 |
 | 8.放入鱿鱼，加盐 |
 | 9.翻炒均匀 |
 | 10.最后酱油；葱段 |
 | 11.翻炒均匀即可出锅装盘 |
【洋葱炒鱿鱼做法小贴士】
| 鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。 |
