| 2月第3课和漪弈老师学做洋葱火腿咸马芬。这款蛋糕真的是别具一格，简单易学，非常上手。用葱头和火腿肠做出的咸蛋糕，经过煸炒和烘烤的洋葱和火腿，口感绵软鲜香，香味扑鼻，充分发挥的恰到好处，甜的蛋糕都吃腻了，这款蛋糕给我们换换口味真的是不错的选择哈！谢谢亲爱滴漪弈老师，你辛苦了！ |
【食材与调料】
【主料】洋葱110g，脆皮肠48g，鸡蛋1个，牛奶40g，玉米油60g，低筋面粉90g，白糖14g，泡打粉3g，小苏打1/8tsp |
| 【辅料】玉米油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.洋葱切成小粒。 |
 | 3.脆皮肠切小粒。 |
 | 4.锅中少许底油。 |
 | 5.放入脆皮肠和洋葱粒。 |
 | 6.翻炒到洋葱变软变色，晾凉备用。 |
 | 7.鸡蛋加糖，用打蛋器搅打均匀。（预热烤箱185度） |
 | 8.加入纯牛奶和玉米油，用打蛋器充分融合，不要油水分离。 |
 | 9.粉类混合，过筛后加入。拌至没有干粉。 |
 | 10.加入炒好的洋葱脆皮肠。 |
 | 11.搅拌拌匀。 |
 | 12.装入模具七分满，放入烤盘里面。 |
 | 13.烤箱提前预热185度上下火，中层烤25分钟。中途注意观察及时加盖锡纸。 |
 | 14.出炉了。 |
 | 15.香喷喷美味洋葱火腿咸马芬太好吃了。 |
 | 16.忍不住晒一晒图。 |
 | 17.忍不住晒一晒图。 |
【洋葱火腿咸马芬做法小贴士】
| 小贴士1.蛋糕烘烤的时候，一定要注意观察，不要烤糊了，及时加盖锡纸。 2.烤箱温度还是要根据自家烤箱的脾气性能灵活掌握。 |
